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Tutti gli articoli per il giorno 23 marzo 2009

Dolcetti di Lalla, panna e cioccolato!

Pubblicato 23 marzo 2009 da Laura
Questi Kiara li adora, veramente li mangia, sono dei semplici paninetti al latte con panna e con cioccolato!

Ingredienti:

500 g di farina

lievito di birra 25 gr

sale

60g di burro

50 gr  di zucchero

50g di cioccolato (ho usato le codette) per quelli al cioccolato e panna a piacere (potete usare anche solo lo zucchero se per voi sono troppo pesanti!)

1,5 dl di latte

 

In una terrina mettere la farina, il lievito sciolto nel latte e un pizzico di sale ed il burro a pezzetti.

Lavorate un po’ ottenendo un impasto sbriciolato.


Aggiungere lo zucchero, se l’impasto e’ troppo duro aggiungete un po’ latte, se troppo molle, aggiungete un po’di farina! Lavorate ancora e formate un panetto che farete lievitare il piu’ possibile (io li ho impastati, ho stirato, fatto i lavori, preparato il pranzo………….beh, piu’ o meno due!)

Cosi’ lievitato il panetto e’ raddoppiato, e’ morbido, stendete piano con il mattarello la pasta e formate tanti panini usando un bicchiere, fate lievitare ancora un po’, circa 20 minuti.

Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 15-20minuti (o fino a che non risulteranno dorati).
Sfornare, lasciar raffreddare e farcire a proprio piacimento! Buoni, ma buoni!Che voglia di farli e mangiarli!

 

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