Oggi ha fatto caldo, quasi soffoco, pensare che l’altra settimana ha fatto brutto tempo e anche freddo, ma ormai il tempo sara’ bello, siamo a maggio, quindi voglio parlarvi di questo dolce che preparero’ per sabato, il giorno del compleanno di mio marito! Viene da pensare, ma non si fa prima ad andarla a comprare una torta gelato? E no, provate a farla e cambierete idea, vi assicuro che e’ davvero molto facile la preparazione, non occorre la gelatiera e sapete cosa mangiate. Eccovi la ricetta:
Ingredienti:
200 ml di panna per dolci
2 tuorli
100 g di zucchero
4 tazzine di caffe’
1 bicchierino di amaretto o di un liquore che preferite
savoiardi ridotti in briciole
amaretti
fate la meringa: ci vogliono 2 albumi con un pizzico di sale e 20 gr di zucchero a velo. La meringa serve a rendere il gelato, non avendo la gelatiera, piu’ morbido.
Ora fate cosi’: preparate un buon caffè, se preferite, zuccheratelo e aggiungeteci l’amaretto. In una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero, 
se non volete utilizzare uova crude pastorizzatele, facendo una semplice operazione: frullate le uova in una ciotola sopra un pentolino che bolle. In un altro contenitore montate la panna. 
Unite la panna montata ai tuorli e aggiungete 2 tazzine di caffè freddo. Aggiungete la meringa, 
amalgamate delicatamente con un cucchiaio dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontare il tutto. 
Rivestite di pellicola trasparente una tortiera ad anello,
va bene anche una normale, da 22 cm di diametro e procedete a strati: bagnate i savoiardi in briciole con il caffè. Fare un primo strato di composto, avendo cura di distribuirlo anche sui lati,
il secondo di savoiardi e il terzo di composto. Ricoprire la torta di panna montata, livellate bene. Decorare come piu’ vi piace! Mettere in freezer per almeno 2 ore. 
Eccola in versione liscia con palline argentate, questa invece e’ decorata con cacao in polvere e ciuffetti alla panna, 
, se sono pochi, basta farne di piu’, 😀 
Vi assicuro che piacera’ a tutti! Ed ora un po’ di ricettine di gelati semplici da preparare quando incominciera’ a far tanto caldo, 🙂 La viennetta, per una serata con amici, buonissima, 
credetemi, e’ semplicissima, qua trovate la ricetta di quella con croccante di nocciola o mandorle e qua quella con granella di nocciole e cioccolato fondente tritato! Una coppetta al cioccolato, eccola, 
deliziosa, qua trovate anche la ricetta per i biscotti da servire con il gelato! Vi piace la coppa del nonno,
proprio quella si’, io l’adoro, provate un po’ a prepararla in casa, e’ buonissima, qua trovate la ricetta. Il gelato alla vaniglia, a me piace tantissimo 
la ricetta e’ qua! Quando ho preparato il gelato al Nesquik non pensavo fosse cosi’ buono, 
qua la ricetta! Il gelato alla panna, 
buonissimo, semplice da fare, io l’ho utilizzo per fare l’affogato al caffe’, provate la ricetta, qua ! Ecco come fare i gelati alla frutta, ideali per i bambini, 😉 sono semplici da fare e buonissimi, questo e’ 
gelato alla fragola, qua la ricetta, in questo periodo le fragole sono buonissime, provatelo
e questo in coppetta e’ alla ciliegia, troverete la ricetta qua! Con la frutta si possono fare anche i sorbetti, 
questo e’ con le fragole, buonissimo!E poi c’e’ il gelato alla pannutella, 😀 golosissimo, questo, 
una bonta’, 🙂 Provate a fare il gelato al biscotto, avete presente il cucciolone, non Willy, 😀 questa la ricetta, 
oppure questi biscotti al gelato, 
facilissimi da fare, qua la ricetta. Possono bastare queste ricette per fare dei gelati in casa, certo che se avete la gelatiera e’ tutto piu’ semplice ma vi assicuro che questi gelati sono comunque buoni ma sopratutto sono genuini! Ecco una foto della mia dolce Chiaretta che sto aspettando 
per organizzare la festa di compleanno al suo caro papa’, e Willy 
che sembra chiedere, “e’ proprio necessaria questa tenda?” 😀 😀 😀 
Qua gli ho appena fatto il bagnetto e sfoltito un po’ il pelo, e’ dolcissimo!!! Adesso vi parlo un po’ di musica (ne ho gia’ parlato in questo post, io non vivrei senza di lei, <3) perche’ la cara Cristina del blog https://secondastella72.wordpress.com/ , mi ha regalato un Mood Music tag, (l’idea e’ partita da qua: GHB Memories –Http://www.ghbmemories.wordpress.com). La ringrazio tantissimo, il suo blog e’ di una dolcezza infinita, tutte le volte che vado a trovarla mi intenerisco guardando la foto del suo dolce bambino con i capelli rossi e leggo con piacere i suoi racconti perche’ sono sempre pieni d’amore per la vita che lei dedica al suo bellissimo Liam, ❤ Regalo questo tag a tutti voi che mi leggete e vi lascio i link della musica che ho scelto :
se non volete utilizzare uova crude pastorizzatele, facendo una semplice operazione: frullate le uova in una ciotola sopra un pentolino che bolle. In un altro contenitore montate la panna. 
Unite la panna montata ai tuorli e aggiungete 2 tazzine di caffè freddo. Aggiungete la meringa, 
amalgamate delicatamente con un cucchiaio dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontare il tutto. 
Rivestite di pellicola trasparente una tortiera ad anello,
va bene anche una normale, da 22 cm di diametro e procedete a strati: bagnate i savoiardi in briciole con il caffè. Fare un primo strato di composto, avendo cura di distribuirlo anche sui lati,
il secondo di savoiardi e il terzo di composto. Ricoprire la torta di panna montata, livellate bene. Decorare come piu’ vi piace! Mettere in freezer per almeno 2 ore. 
Eccola in versione liscia con palline argentate, questa invece e’ decorata con cacao in polvere e ciuffetti alla panna, 
, se sono pochi, basta farne di piu’, 😀 
Vi assicuro che piacera’ a tutti! Ed ora un po’ di ricettine di gelati semplici da preparare quando incominciera’ a far tanto caldo, 🙂 La viennetta, per una serata con amici, buonissima, 
credetemi, e’ semplicissima, qua trovate la ricetta di quella con croccante di nocciola o mandorle e qua quella con granella di nocciole e cioccolato fondente tritato! Una coppetta al cioccolato, eccola, 
deliziosa, qua trovate anche la ricetta per i biscotti da servire con il gelato! Vi piace la coppa del nonno,
proprio quella si’, io l’adoro, provate un po’ a prepararla in casa, e’ buonissima, qua trovate la ricetta. Il gelato alla vaniglia, a me piace tantissimo 
la ricetta e’ qua! Quando ho preparato il gelato al Nesquik non pensavo fosse cosi’ buono, 
qua la ricetta! Il gelato alla panna, 
buonissimo, semplice da fare, io l’ho utilizzo per fare l’affogato al caffe’, provate la ricetta, qua ! Ecco come fare i gelati alla frutta, ideali per i bambini, 😉 sono semplici da fare e buonissimi, questo e’ 
gelato alla fragola, qua la ricetta, in questo periodo le fragole sono buonissime, provatelo
e questo in coppetta e’ alla ciliegia, troverete la ricetta qua! Con la frutta si possono fare anche i sorbetti, 
questo e’ con le fragole, buonissimo!E poi c’e’ il gelato alla pannutella, 😀 golosissimo, questo, 
una bonta’, 🙂 Provate a fare il gelato al biscotto, avete presente il cucciolone, non Willy, 😀 questa la ricetta, 
oppure questi biscotti al gelato, 
facilissimi da fare, qua la ricetta. Possono bastare queste ricette per fare dei gelati in casa, certo che se avete la gelatiera e’ tutto piu’ semplice ma vi assicuro che questi gelati sono comunque buoni ma sopratutto sono genuini! Ecco una foto della mia dolce Chiaretta che sto aspettando 
per organizzare la festa di compleanno al suo caro papa’, e Willy 
che sembra chiedere, “e’ proprio necessaria questa tenda?” 😀 😀 😀 
Qua gli ho appena fatto il bagnetto e sfoltito un po’ il pelo, e’ dolcissimo!!! Adesso vi parlo un po’ di musica (ne ho gia’ parlato in questo post, io non vivrei senza di lei, <3) perche’ la cara Cristina del blog https://secondastella72.wordpress.com/ , mi ha regalato un Mood Music tag, (l’idea e’ partita da qua: GHB Memories –Http://www.ghbmemories.wordpress.com). La ringrazio tantissimo, il suo blog e’ di una dolcezza infinita, tutte le volte che vado a trovarla mi intenerisco guardando la foto del suo dolce bambino con i capelli rossi e leggo con piacere i suoi racconti perche’ sono sempre pieni d’amore per la vita che lei dedica al suo bellissimo Liam, ❤ Regalo questo tag a tutti voi che mi leggete e vi lascio i link della musica che ho scelto : adoro questa canzone, anche il film mi e’ piaciuto, quando ho voglia di rilassarmi, metto questa canzone e sogno, 🙂
che bella questa canzone, mi e’ piaciuta subito quando l’ho ascoltata, lui mi piace tantissimo, 😉
loro, come non amarli, sono cresciuta con questa musica, a vedermi sembro un angioletto ma dentro sono come loro, 😀 😀 😀 adesso questa musica l’ascolto quando faccio le pulizie in casa: allora, per prima cosa devo essere sola, apro tutte le finestre, metto la musica ad alto volume, con l’impianto giusto si puo’ fare, (mio papa’ al piano di sotto e’ leggermente sordo quindi non lo sveglio, 😀 ) e ci do’ di ramazza, 😀 😀 😀
https://www.youtube.com/watch?v=TTTur3q-VKc e si’, nostalgia, lei e’ fantastica, musica che non passa mai di moda, credetemi!
https://www.youtube.com/watch?v=i6YSThUaGnY anche questa e’ nostalgia, quante volte l’ho cantata, vera emozione!
https://www.youtube.com/watch?v=c1Hb9ABpyts se guardate bene in mezzo a quel gruppo impazzito che esulta, all’inizio, ci sono anch’io che ballo, 😀 😀 😀
❤ Voglio aggiungere altre due bravissime blogger che mi hanno regalato lo stesso Mood Music tag: Carla, del blog http://ladimoradelpensiero.wordpress.com ( mi piace tutto quello che scrive, lei scrive con il cuore! )e Franca del blog, https://lemieemozioniinimmaginieparole.wordpress.com/2015/05/05/mood-music-tag/ (le sue poesie come le sue foto sono pure emozioni). A proposito di Franca, ecco per te, alcuni fiori che stanno sbocciando in questo periodo nel mio giardino, 
l’azalea che l’altra settimana ha preso la pioggia, 
la surfinia blu che sta crescendo, 
come si chiama questo fiore, e’ bellissimo! 
le rose rosse, ne ho di tre qualita’, queste sono quasi viola, 
queste sono quelle gialle, ne fa tantissime questa pianta, erano le preferite della mia cara mamma, 
il roseto, queste roselline sono piccole,bellissime, e in piena fioritura ne fa tantissime, 🙂 prossimamente mettero’ altre foto dei miei fiori, alcuni stanno fiorendo piano, come questa pianta, 
mi fa tenerezza, ho dovuto recintarla, era la preferita di quel bellissimo monello che trotterella per tutto il giardino felice, 😀 😀 😀
l’azalea che l’altra settimana ha preso la pioggia, 
la surfinia blu che sta crescendo, 
come si chiama questo fiore, e’ bellissimo! 
le rose rosse, ne ho di tre qualita’, queste sono quasi viola, 
queste sono quelle gialle, ne fa tantissime questa pianta, erano le preferite della mia cara mamma, 
il roseto, queste roselline sono piccole,bellissime, e in piena fioritura ne fa tantissime, 🙂 prossimamente mettero’ altre foto dei miei fiori, alcuni stanno fiorendo piano, come questa pianta, 
mi fa tenerezza, ho dovuto recintarla, era la preferita di quel bellissimo monello che trotterella per tutto il giardino felice, 😀 😀 😀
Le ricette di Laura. 