💝Muffin con il cuore e auguri di San Valentino💝

0Cq9QBHFfjLa festa di S. Valentino, si sa,  e’ una festa commerciale, il 14 febbraio, data della festa, ha ormai un carattere esclusivamente consumistico, definita “la festa degli innamorati”, con relativo bombardamento pubblicitario. Nemmeno tra gli innamorati però, ha un richiamo universale, in quanto, da molti, viene considerata di una banalità nonché inutilità eccezionale, il dedicare un giorno al loro “amore”. Per altre persone invece, come me, e’ una festa che sa di dolcezza, e’ un modo per coinvolgere tutti, io, per esempio, preparo un dolce che offro alla mia famiglia, e’ un modo per dire: “vi voglio bene”, ❤ Il vero San Valentino, era vescovo e patrono della città di Terni, e fu decapitato nel 273 a Roma, all’epoca della persecuzione dell’imperatore Aureliano. Su di lui abbiamo informazioni molto scarse; sembra, secondo alcuni antichi documenti, ma di dubbia attendibilità, che fosse conosciuto come taumaturgo, cioè capace di compiere miracoli. Per questo venne chiamato a Roma dal filosofo Cratone per far guarire il figlio affetto, pare, da una malattia che ne limitava notevolmente la mobilità. San Valentino promise la guarigione se tutta la famiglia si fosse convertita. Ambedue le cose si verificarono puntualmente e la sua fama crebbe tanto che il santo fu imprigionato e torturato nel tentativo di fargli abiurare la sua fede. Dopo la decapitazione, alcuni allievi di Cratone, anch’essi convertiti, portarono il corpo del santo a Terni, e li lo seppellirono. Col tempo si creò confusione e a questa data si cominciò a commemorare anche un altro Valentino, che però non era mai stato canonizzato, ma era solo un benefattore, vissuto anche lui nel III secolo, e venne confuso col vero santo. Come si può notare, in questa leggenda non c’è alcunchè riguardante gli innamorati. L’associazione di San Valentino agli innamorati si deve semplicemente al fatto che quando venne diffuso il suo culto, in quella data era molto vicino l’inizio della primavera nel calendario giuliano in uso all’epoca; si sa infatti che la primavera è la stagione del risveglio dell’attività amorosa negli animali. Fiorirono così ulteriori leggende che posero una sorta di stigma su San Valentino quale protettore degli innamorati. Tante sono le varianti del significato e le origini della festa di San Valentino: una leggenda, ad esempio, narra che il santo era solito offrire un fiore colto dal suo giardino alle giovani coppie che vi transitavano davanti e un giorno una coppia volle sposarsi con la benedizione di Valentino. Da allora molte altre coppie fecero altrettanto innalzando, nel corso dei secoli, San Valentino come patrono di tutti gli innamorati  (questo articolo l’ho trovato sul sito “Miti e Misteri”). Io ho sempre festeggiato S.Valentino, da ragazza con regalini al mio fidanzato, da sposata con lo stesso fidanzato diventato marito con tante dolcezze mangerecce e adesso che sono vecchietta ho cambiato la festa, 😀 perche’ la dedico oltre al mio amato marito anche a tutta la mia adorata famiglia, preparo dolcetti a tutti donandoli con tanto affetto, ecco una carrellata di dolci che ho fatto in questi anni a S. Valentino:

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Ed ora ecco i muffin che ci mangiamo domani, 160211_223658li ho nascosti perche’ altrimenti non mi fanno fare neanche le foto, 😀 Sono molto buoni, con un cuoricino in mezzo, 160211_223549facilissimi da fare e sono sopratutto leggeri, la ricetta e’ di Sara, dopo vi scrivo il link del suo blog, lei con queste dosi ha fatto un plumcake, carinissimo, io con gli stessi ingredienti ho fatto i muffin, ne vengono piu’ o meno una decina, ecco gli ingredienti e come prepararli:

Per l’impasto nero:
110 gr di farina 00
30 gr di cacao amaro
125 gr di yogurt
2 uova
120 gr di zucchero
60 gr di olio
2 cucchiaino di lievito
Per l’impasto bianco:
200 gr di farina 00
170 gr di yogurt
3 uova
180 gr di zucchero
100 ml di olio
una bustina di lievito per dolci

Ecco come fare: montare le uova con lo zucchero, unire a filo l’olio, lo yogurt, poi unire a cucchiaiate la farina,160211_204425 il cacao ed il lievito. Versate l’impasto in uno stampo piuttosto largo, livellate un po’ e cuocere per circa 15/20 minuti a 180° . 160211_204952Quando e’ cotto e raffreddato, ricavate tanti cuoricini con l’aiuto di uno stampo per biscotti (devono essere piccoli). 160211_211337Poi preparate con lo stesso procedimento, l’impasto bianco, viene un impasto cremoso160211_211429Prendete lo stampo per i muffin, imburratelo e infarinatelo oppure utilizzate gli stampini di silicone o quelli di carta, mettete un po’ d’impasto al fondo di ogni stampino,160211_211548inserite i cuoricini, io ne ho messi due per ogni muffin, poi coprite tutti i muffin con il restante impasto bianco.160211_211819Cuocere i muffin con il cuore a 180° per mezz’oretta, controllate la cottura, :-). 160211_223152Come dicevo prima io ho fatto i muffin ma potete fare anche il plumcake, la ricetta, la stessa, la trovate qua, e’ quella di Saretta, questo e’ il suo bellissimo blog,  http://w www.ildolcemondodisara.it/ Sara e’ una ragazza fantastica, la seguo da tanto tempo, adoro i suoi dolcetti e copio tante sue ottime ricette, l’idea dei muffin 160211_223427con i cuoricini me l’ha data lei, ❤ Parliamo di tag, quello di oggi e’ dedicato all’amore, e’ di Rebecca, questo il suo blog stupendo, https://rebeccaantolini.wordpress.com/questo tag e’ sempre presente nel mio blog e oggi voglio dedicarlo a tutti voi, anche Laura del blog, raccontidalpassato.wordpress.com me lo ha donato guardate che bello, award-share-the-loveil mio pensiero d’amore e’ per tutte le persone che soffrono ❤ Ecco come sempre un po’ di foto con il mio cagnolino,131201_103831Willy ha un comportamento diverso con ognuno di noi in famiglia, willy3per esempio con Chiara e’ affettuoso e dolcissimo ma e’ anche un casinista, abbaia, corre, gioca tanto con lei151121_144335 ma quando e’ ora di far la nanna viene da me, io sono la sua mamma, willy cerca qualcosa....da magna'!!!sono io che gli preparo la pappa salvo poche volte che non ci sono, 😀pane-greco-con-willy.jpgcon mio fratello e’ giocherellone ma quando lui vuole prenderlo in braccio  o stropicciarlo Willy scappa da mio marito alzando le zampine per far capire che vuole essere “salvato” 150803_163120pensare che Ezio, mio marito, e’ il piu’ severo di tutti in casa ma Willy lo adora, e’ ubbidiente ed e’ talmente intelligente e furbo che imbambola anche lui, 😀 Con mio papa’ e’ dolce, 🙂 si fa accarezzare,140524_165055 guarda la tv con lui ma non abbaia mai e sta tranquillo per non disturbarlo, io non ho mai detto nulla a Willy, ci arriva da solo, capisce che mio papa’ e’ lento nei movimenti e lo aiuta a spingere il carellino (quello a quattro ruote per non cadere) e’ troppo carino quando fa cosi’, 🙂 150718_192346A Willy per S. Valentino ho comprato un ossicino pulisci denti al gusto pollo, 😀 ❤ Stasera c’e’ la serata pizza ed ho fatto un dolcetto, un cuore di cacao farcita di 160213_150457crema al cioccolato e decorata con cuoricini e palline di cioccolato bianco, l’ho finita di preparare adesso, se volete la ricetta andate qua: https://laurarosa3892.wordpress.com/2011/05/03/cuore-al-mascarpone/ la torta e’ la stessa (in questa ricetta la torta e’ farcita con la crema al mascarpone, fate quella che preferite) mentre per la crema al cioccolato andate in questa ricetta https://laurarosa3892.wordpress.com/2011/05/15/torta-alla-crema-di-cioccolato/160213_163652Ora vi lascio, ho preparato tutto sia per stasera che per domani 🙂 cosi’ mi posso rilassare ancora un po’0ARYYhFhmk nel mio angolo preferito, 😀

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212 thoughts on “💝Muffin con il cuore e auguri di San Valentino💝

  1. Wow, con questa ultima immagine mi metti in crisi! Che voglia di estate mi hai fatto venire ed è ancora presto. Geniale la trovata per formare il cuore nel muffin, davvero creativa! Faccio spesso i muffin, sono il dolcetto fatto in casa preferito del mio lui.Un caro saluto e grazie per le belle foto.

    • Hai visto che carini, anch’io sono da muffin, sono piccole dolcezze, la foto e’ davvero invitante, per ora mi accontento di fare una nuotata nella vasca idromassaggio, 😀 😀 😀 un bacione cara, buona serata, ❤

  2. Ti trovo in forma nell’ultima foto 😀
    E la maglietta (è un panda? è bellissima)!!

    Quante bontà che prepari.. tanti biscotti e torte con cuoricini.. ma il vero cuore grande enorme grosso grosso così qui ce l’hai proprio tu!

    un bacione a te ed una carezzuccia a willy

    • Hai visto che meraviglia, io mi rilasso tantissimo in quel luogo, 😀 La maglietta la indossa Chiara, lei mi aiuta sempre con i dolcetti, il disegno e’ un panda con gli occhiali, 😀 hai ragione e’ bellissima quella maglietta, 🙂 grazie Cix per le belle parole, sei un tesoro, ti abbraccio tanto e buona domenica, 🙂

    • Grazie Lory bella, provali i muffin, sono deliziosi, tanti baci cara, buonanotte e buona domenica, Willy dorme soffice e profumato, lo spazzolato prima della nanna, ❤

  3. Bellissimo post Laura; sei sempre dolcissima come le tue preparazioni, prima o poi dedicherò un po’ più di tempo ai dolci e preparerò questi muffin con i cuoricini. Un grande abbraccio e buon San valentino.

  4. mammamia che dolcezze! ma quanti stampini a forma di cuore hai??? Tutti curatissimi nella forma e chissà che bontà! I muffin col cuore dentro sono dolcissimi. mai avrei pensato alla doppia cottura: giuro che li farò 🙂
    Auguri a voi tutti e a quello splendore di Willy. Buona notte, sogni d’oro.

  5. Carissima Laura… Buon San Valentino con amore Pif ♥

    Complimenti per queste meraviglie di dolci … gnammmm con tuti questi cuori, già hai messo dentro tutto il tuo amore …bravissima.. una curiosita il cuore appeso al murro hai fatto tu?? Mi piace tantissimo mi viene la voglia di fare uno con cuorencino buttoni e conciglie, perle ecc … cara abbi una bella domenica … noi siamo oggi in love 😛 … quanto bello e il piccolo Willy da bacciare … tanti bussi a te ♥

  6. Felice San Valentino carissima.Grazie per tutte queste belle foto,quella col tuo papà e Willy mi fa tanta tenerezza, non ci posso fare niente Willy ormai a preso il mio cuore è. …quando lo vedo mi tira tante carezze,mi ricorda un cane che aveva mia zia molto giocherellone :)) tu ormai lo sai cosa devi fare da parte mia.Vi abbraccio con affetto :**
    Caterina

  7. La tua Famiglia è proprio coccolata da te!
    Bellissime le creazioni dolciarie, hanno un aspetto goloso ed immagino un gusto prelibato. C’è davvero l’imbarazzo della scelta!
    Il cagnino è sempre il protagonista assoluto, nulla sfugge al suo controllo ed ognuno della famiglia gli regala il giusto grado di attenzioni. Molto intenso il rapporto che ha stabilito con il tuo Papà.
    Trascorri con gioia questa giornata, ti abbraccio forte ♥

    • Baci Affy, grazie per le belle parole che mi dedichi sempre, hai visto che dolce Willy con il mio Papa’, si capiscono al volo, buona giornata a te, oggi e’ un San Valentino in pieno relax, 🙂 ❤

  8. Dolci, leccornie, manicaretti etcc…per ogni occasione
    Non perdi un colpo, brava
    San Valentino è la festa del Sentimento, poi, ognuno sceglie se festeggiarlo o no

    Buon San Valentino <3, cara Laura
    Mistral

  9. E` sempre un piacere passare dal tuo blog. I tuoi dolci sono sempre fantastici. L`ultima foto mi ha fatto venire voglia di estate, di tanto mare e di vacanza. Il tuo Willy è simpaticissimo. 🙂
    Buon San Valentino cara Laura
    Un abbraccio
    Maria

  10. Bonsoir bella VaLENTINE Laura
    Vois-tu l’amitié est la plus belle des pensées avec l’amour
    Cet Amitié entre nous et un petit mot
    Qui veux dire tant de choses
    Mon petit passage pour te souhaiter
    une agréable soirée
    Je t’envoie une pluie de tendresse
    Sur un nuage de bisous parfumés
    Profite bien ,,, Bernard

  11. Buongiorno Laura , dalle foto vedo che sono troppo buoni i tuoi muffin con cuore che hai preparato .Come sempre le tue foto sono stupende per la tua semplicità e simpatia .Il tuo cane sembra un modello in posa 😀 . Ti auguro buon inizio settimana .Un abbraccio ❤ Viola

  12. Non conoscevo la storia di San Valentino. Anzi a dire la verità l’ho dimenticata perchè non lo festeggio da un sacco di tempo. Con la mia ragazza non siamo molto interessati a queste cose.
    Come giustamente dici sono feste commerciali e non ci interessano.

    Il cagnolino però è troppo bellino, ci vorrebbe una festa ufficiale anche per gli animali di casa, quella si che la festeggerei!
    🙂

    • Hai visto Willy, conquista tutti, hai ragione ci vuole una festa anche per loro ma e’ facile che poi diventi un business come per le altre, 🙂 un abbraccio e buona settimana!

  13. Prima di andare a dormire, un paio di muffins ci stanno. Passerò presto per altri assaggi, ora che sto un poco meglio. Willy è delizioso. Presto avremo anche noi un amico speciale! Un grande abbraccio, Laura. E serena notte.

  14. Mitica laura…. il muffin dal cuore d’oro come te… e si che mentre leggevo ahahha due risatine le ho fatte ah ah ah…. sul fidanzato che hai confermato fosse poi attuale marito… eh eh eh io ridevo ipotizzando un cambio all’altare eh ej eh mi viene ancorada ridere ahahHa
    Teneri I vupri e anche la torta 😉

    • La mia dolce e bella Alessia, sono molto buoni i cuoricinmuffin, 😀 ma adesso cucino cibi leggeri, mangio poco, niente zucchero, neanche nel the, lo bevo amaro, 🙂 tanta verdura, mi depuro un po’, stasera faccio i finocchi al forno, ieri il cavolfiore gratinato, tutti a dieta, 😀 Willy no, lui e’ sempre in formissima, baci cara, buona serata, ti abbraccio tantissimo, ❤

  15. Ecco i cuoricini che mi avevi anticipato! Belli i muffin e soprattutto buoni! Per fortuna mi avevi detto che ci saremmo messe a dieta! Ma mi scordo sempre il tuo motto “Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie” 😀 E Willy? Adoro quando si mette in posa per essere fotografato! ❤
    Buona serata Laura!
    Un abbraccio
    Primula

    • 😀 quel motto non e’ tanto sincero, adesso mangio poco per un po’, per stare bene ci vuole, Willy e’ un divo, noi lo chiamiamo Brad Pish (da Brad Pitt) il pish e’ perche’ quando usciamo tutte le piante sono sue, 😀 baci cara, grazie e buona serata, ❤

  16. Cara Laura, prima o poi mi dovrò decidere anche io a fare i dolcetti a forma di cuore. Mi hai fatto venire una voglia!!! Il tuo Willy è strepitoso. Proprio questa mattina parlavo con una signora che mi raccontava di sentirsi sola e, quando le ho proposto di pensare a un cagnolino, le si è illuminato il volto. Quando entrano in famiglia, gli animali benvoluti ne diventano membri a tutti gli effetti e, come racconti tu a proposito del comportamento di Willy, riescono a volte a rivelare una sensibilità straordinaria. Ma hai pensato mai a fare una ricettina ad hoc per lui? Qual è il suo piatto preferito?

    • Grazie cara, prova a farli, sei talmente brava che le cose che prepari oltre che buone sono perfette, mi piace troppo il tuo blog 🙂 Per la pappa a Willy compro prodotti di ottima qualita’ stando attenta anche alla quantita’, e’ piccolo e mangia determinate cose, tipo umido in vaschette mini, il pollo, il suo preferito e poche crocchette alla sera, tutto sempre pesato, biscottini piccini e ossi che vanno bene per i suoi dentini sanissimi, 🙂 Cucinare per lui non mi sembra il caso, sta cosi’ bene, d’estate ho fatto una volta il gelato, la ricetta l’ho presa da Doretta, questo il suo blog, https://sardainsaor.wordpress.com/2015/07/17/gelati-per-mela/ e’ bravissima, la seguo da tanto tempo, ha fatto un video mentre la sua cagnolona, Mela, mangia il gelato, troppo bella, bacioni cara, grazie, ❤

  17. Impazzisco per le tue creazioni, le pensi tutte per lasciare chi passa senza parole. Adoro, e credo di non averlo scritto mai, quindi è ora di farlo, il fatto che cerchi di facilitare l’operazione di clonazione dei manicaretti, scandendo i vari passaggi. Il pelosone, poi, mi fa sciogliere …. Sei una fatina buona che emana gioia anche solo col sorridere in una foto. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    • Saretta tesoro, hai visto, 😀 faro’ anche il tuo dolce, voglio provare, l’altra volta mi e’ venuto tutto storto, 😀 ti abbraccio tanto, grazie a te, sei piena di idee che mi piacciono un sacco, buonanotte cara, ❤

  18. Willy e adorabile ❤ e tu cara Laura sei
    una forza della natura!! adoro leggerTi … il tuo modo di scrivere … coinvolgi al tal modo
    che sembra sentire il profumo dei tuoi dolci meravigliosi! e quante amore si respira ❤
    buona vita tesoro a te e a questo splendido famiglia !!
    pssst … ti voglio bene, perché dopotutto trovi tempo anche per le amiche. grazie

  19. Ciao Laura. E’ da un bel po’ che mi propongo di vedere il tuo blog. Chissa’ se leggendo i tuoi post non impari a cucinare e a fare i dolci, sono una frana!!! Davvero, io ai fornelli meno ci sto meglio e’..anche se farei meglio a dedicarmici, invece che “pasta al sugo, bistecca con un po’ di sale e basilico” o, quando ne ho voglia, la carne lessa, e la minestra come primo..basta cosi’. mi sto gia’ perdendo 🙂 davvero, non riesce a piacermi, sta benedetta cucina- gustarla, dopo, oh, questo si’. 😆
    Ti invito a visitare (se non l’hai ancora fatto ed ovviamente in tutta calma ) il mio blog principale. Non e’ quello che si apre subito: WordPress, all’atto di registrarmi, mi ha fatto fare un casotto che non ti immagini e che adesso non ti sto a raccontare. Il link e’ da Ross. Qui non te lo metto perché WP ha questo bel vizietto: quando in un commento c’e un link, lui con gran zelo te lo mette in spam (infatti Ross me ne ha recuperato uno, credo). Ciao, buona serata 🙂

    Marghian

    • I tuoi menu’ sono semplici e buonissimi, dei dolci se ne puo’ fare anche a meno, fanno ingrassare, 😀 grazie del passaggio, vengo con molto piacere a leggere il tuo blog, vado a prendere il link da Ross, non sapevo che WP mette nello spam i commenti con i link, ti abbraccio tanto, buona domenica, 🙂

      • Ciao Laura. “dei dolci si puo’ fare a meno”, lo so. Poi ho anche un po’ di glicemia… Era per dirti quanto io, per i fornelli proprio… Ti ringrazio per aver visitato il mio blog, ho visto il tuo “like” 🙂
        Ah, non ci sono solo cose tipo onde gravitazionali, nuove scoperte scientifiche, spiegazioni varie su come si forma un pianeta (uno dei primi posts e’ come nascono le stelle”); ci sono tante altre cose meno impegnative anche se ogni tanto sposto nell’altro blog dei video musicali. Un’altra materia che tratto, e’ l’archeologia- quella sarda in particolare-.
        Si’, Laura, WP mette in spam i commenti con un link. Non sempre, delle volte tutto fila liscio. Ora faccio una prova. Se non vedo il commento, te lo scrivo. A fra poco, ciao 🙂
        (scegliero’ un post di archeologia sarda)

        Marghian

      • I tuoi blog sono bellissimi, sei tu nella foto che suoni la chitarra e la tastiera, 🙂 sei bravissimo! Per quanto riguarda i commenti con i link hai ragione, il tuo era nello spam, che strano, grazie per avermelo comunicato, d’ora in poi staro’ piu’ attenta, un abbraccio e buon inizio settimana!

  20. ti ringrazio per le bellissime parole espresse sul mio blog, ne sono felice ed onorata,così come sono felice di poter nuovamente apprezzare le tue favolose dolcezze e la magnifica documentazione
    notte felice

  21. Ciao Laura. Bob Dylan e’ grande, ma vocalmente nel genere country preferisco John Denver- lo conosci, si’?-

    “le..mille cose che so fare” ? Ma no, saranno solo due, tre cose. Piuttosto, non ho il tempo per farle, ne’ posso approfondire piu’ di tanto. Un solo esempio: oggi ero tutto il giorno fuori casa, avevo il rientro pomeridiano, tutto da fare (se non lo faccio io..) e sto al blog appena un’ora, e non tutte le sere. La tastiera poverina e’ li’ che langue, sto anche una settimana senza suonare un accordo. Lo so, non e’ un problema solo mio , e si fa quel che si puo’ 🙂

    Mi stavo proprio leggendo qualcosa da proporvi, su delle altre belle cosette che sta scoprendo una sonda NASA nei pressi di Plutone, ma questa notte non ho certo voglia di coricarmi alle due, e sara’ per un’altra sera. Ciao 🙂

    Marghian

      • Ma io sono tranquillissimo Laura. E’ solo che vorrei del tempo da dedicare a me, alle mie cose 🙂
        Ho visto solo adesso il tuo commento nel “music blog”, l’ho chimato cosi’, nel post dove c’e “il racconto”, “i tazenda”. Adesso vado a risponderti. Ciao 🙂

        Marghian

  22. Ciao Laura. Il mio blog musicale “marghian music blog” (l’ho ribattezzato cosi’ dopo che ho deciso di usarlo solo per la musica) doveva essere il blog principale (infatti si apre proprio quello) ma quando mi registrai nel 2011 WordPress, mi fece fare un sacco di prove- mi diceva “errore numero….”, “nome gia’ in uso..”e cosette del genere-. Ricominciai daccapo ed il blog era fatto, ma apparve anche l’altro che sembrava non esserci, mi trovai cosi’ con due blog. Poi, nel riversare tutto quanto avevo fatto nei due anni precedenti sul blog di Windows Live, sbagliai e scelsi il blog che si era creato dopo. Ciao Laura, buona serata e sereno fine settimana 🙂

    Marghian

    • Ma sei un pasticcione, quasi come me in cucina, 😀 😀 😀 scherzo Marghian, sei bravissimo, ti abbraccio tanto, buon fine settimana a te, qua piove, c’e’ un bruttissimo tempo!

  23. Ciao Laura. Pasticcione..come te in cucina? Sarei un mago dell’informatica 🙂
    Sapessi quanti pasticci aveva fatto WordPress…la prima volta smisi perché dovevo continuare con un altro pc, infatti la sera dopo continuai dal pc di un amico (fu li’ che mi trovai con due blogs, anche con quello che dal pc di casa “non era disponibile”. Alla fine ho vinto io. Il blog c’era, anzi con uno in omaggio 🙂
    Ciao.

      • Ciao Laura. Ma non si e’ artisti se non si pasticcia. Se fai una cosa perfettina, da manuale..invece ci va fantasia 🙂
        Ah, finalmente e’ ‘ nato (il post) 🙂 Plutone, l’ultimo pianeta ha un fratellino che gli gira attorno. Li’ ci hanno mandato una sonda, che si chiama “nuovo orizzonti” e che ha visto che su quella piccola luna, un tempo, c’era il mare. Ho scritto proprio di questa cosa qui, ciao 🙂

        Marghian

  24. Ogni volta che controllare il tuo blog, ho trovato le ricette che sono una delizia per il palato. Torta al cioccolato mi piace molto e questo è grande. Hai un lavoro molto duro e viene ricompensato con successo perché i fan sono sempre felice di averti.

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