🌼🐰🌼Ciambella all’olio con ciliegie 🌼🐰🌼

150525_132235Queste bellissime ciliegie me l’ha regalate la mia amica Meri, sono deliziose! Lei e’ la mia amica da sempre, ci conosciamo dalle elementari, in lei c’e’ intelligenza, sincerita’, forza, volonta’, lealta’ ma forse faccio prima a dire che e’ una persona straordinaria, le voglio un mondo di bene,  nella mia vita mi e’ stata sempre vicina, anche nei momenti piu’ brutti e solo con un abbraccio mi ha fatto sentire bene!  11424645_1132987726716042_1270375187_o - CopiaI ricordi dei tempi della scuola sono troppo belli, io l’ho conosciuta in quinta elementare ma e’ nelle medie che lei e’ diventata la mia amica del cuore, stavamo sempre insieme, veniva a studiare a casa mia, mangiavamo i dolcetti che ci preparava mia mamma, parlavamo dei nostri fidanzatini, 🙂 lei per me era comunque la piu’ grande, un esempio da seguire perche’ piu’ matura di me in tante cose e il suo atteggiamento era quasi protettivo nei miei confronti, quando siamo andate alle superiori eravamo ancora piu’ unite e i nostri caratteri cosi’ diversi invece di farci allontanare ci ha unito piu’ che mai, penso che l’amicizia, quella vera, se e’ forte lo e’ per sempre, per noi e’ stato cosi’, oltre a studiare insieme, (studiare, si fa per dire, a passare interi pomeriggi, d’inverno, a guardare dalla finestra quante macchine passavano dello stesso colore o d’estate in giro con una sola bicicletta, lei pedalava ed io in piedi dietro la sella o viceversa, 😀 ), abbiamo passato delle bellissime vacanze insieme, quando ci siamo fidanzate, (una volta usava cosi’, 🙂 )uscivamo in quattro,11424645_1132987726716042_1270375187_o - Copia - Copia poi ci siamo sposate, tutte due abbiamo avuto una figlia, io la mia Chiara e lei la sua Elisa che, guarda caso, sono anche loro molto amiche, 🙂 escono insieme e nonostante siano completamente diverse si vogliono un mondo di bene, come ce ne vogliamo noi due ancora adesso, dopo tanti anni, ❤18082011131ricordatevi che l’amicizia e’ uno dei sentimenti piu’ belli perche’ si cresce insieme e con il tempo anche se si scelgono strade diverse, se si vive distanti, se si ha interessi diversi la vera amicizia rimane intatta. Passando gli anni mi rendo conto della fortuna che ho avuto a conoscerla, lei fa parte della mia vita, e’ una sorella affettuosa che mi riempe il cuore di felicita’! ❤ Ecco la ricetta del dolce che ho preparato con le sue ciliegie, e’ delizioso, la ciambella naturalmente potete prepararla con altra frutta a vostra scelta!

Ingredienti:
500g di ciliegie 130g di farina 00 150g di zucchero di canna
120g di acqua 30 g di cacao in polvere
1 cucchiaino di lievito per dolci in polvere
3 uova grandi 120 ml di olio di semi

Ecco come fare:
Lavate e asciugate le ciliegie, eliminate il picciolo e denocciolarle. Metterle in una ciotola 30 g di zucchero di canna. 150528_204212Scaldate l’acqua in un pentolino, setacciate il cacao in una ciotola e versate sopra l’acqua mescolando con una frusta. Montate le uova con il restante zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso; unire l’ olio mescolando con delicatezza cercando di non smontare il composto, aggiungere il cacao sciolto nell’acqua, la farina setacciata con il lievito, unire le ciliegie con tutto il loro succo .Amalgamare bene gli ingredienti, 150528_205028versate l’impasto cosi’ ottenuto in uno stampo per ciambella imburrato ed infarinato. Cuocere in forno a 180° per circa 55 minuti. Controllate la cottura con lo stecchino, fate raffreddare la ciambella prima di toglierla dallo stampo. Per queste dosi ho usato uno stampo piccolo da 22 cm. Spolverate con lo zucchero a velo.ciambella Questo dolce risulta molto soffice e il gusto della ciliegia lo rende particolare. Con le ciliegie ho preparato anche i muffin, guardate che belli, 150528_222853qua trovate la semplice ricetta, sono delle tortine deliziose, nella ricetta originale dovete solo aggiungere le ciliegie, eccole da infornare, 150528_205619altri dolci, come la cheesecake, buonissima e semplice da preparare, eccola,  qua la ricetta!cheesecake alle ciliegiePotete preparare un dolce molto particolare da mangiare quando fa caldo, e’ un plumcake, gelatinoso, questo e’ preparato con i frutti di bosco ma con le ciliegie si puo’ fare benissimo, e’ molto buono e fresco!plumcake ai frutti di boscooppure delle mini cheesecake, io le ho fatte sia con le fragole che con le ciliegie, qua trovate la ricetta, WP_20140514_001provate a prepararle, sono deliziose!!!! E la focaccia,130927_195218 io l’adoro, questa ricetta e’ con l’uva ma provate a prepararla con le ciliegie, io ho provato con tutta la frutta, anche con le pesche, 😀

Ora ringrazio Cristina del blog, https://secondastella72.wordpress.com/ per il premio che mi ha regalto, e’ questo Broomstick Awardnomino tutti quelli che mi leggono, ormai e’ cosi’ per me, non potrei mai fare delle scelte su tanti blog bellissimi che seguo, e naturalmente mi sembra giusto citarne la fonte: Il Broomstick Award, ideato da Hell, con il suo banner rimanda a ” l’Armata delle tenebre”, un film del 1992 interpretato da Bruce Campbell nel ruolo di Ash, nel terzo capitolo della serie horror “La casa”. Il Broomstick è un fucile che Ash chiama “bastone di tuono” e, con l’assegnazione del premio, il blog è il nostro bastone di tuono. 🙂 Un altro premio e’ questo cattura36donato dalla dolcissima Francesca del blog http://ilsalvadanaiodisupermamma.com/ la ringrazio di cuore, regalo a tutti voi che mi leggete questo bel premio e racconto qualcosa su di me riferito al mio blog: io ho iniziato a scrivere ricette nel 2008 su un altra piattaforma, poi nel 2010 sono approdata su WP! Nell’altra piattaforma avevo tanti amici blogger stranieri, li ho ancora adesso, in particolare avevo fatto amicizia con una signora gentilissima messicana molto simpatica che mi mandava tantissime ricette e io mandavo ricette a lei! Una volta mi ha mandato la ricetta del chili con la carne, piace tantissimo a mio marito, il chili sarebbe il peperoncino, rosso e verde! C’e’ da dire che in Messico i peperoncini sono piu’ aromatici e meno piccanti dei nostri, la dose che lei mi aveva scritto era di un kg di chili rosso e un kg di chili verde, 😀 😀 😀 da morire all’istante, naturalmente lei intendeva 1/2 chili rosso e 1/2 chili verde, infatti l’ho corretta via mail, niente, dovevo usare quelle dosi scritte da lei perche’ altrimenti non veniva bene il piatto da lei proposto, 😀 😀 😀 non vi dico quanto ridere abbiamo fatto insieme quando ci siamo chiarite, 🙂 Ed ora una fotina del mio cagnolino che il 24 maggio ha compiuto gli anni, 10, lo abbiamo festeggiato, tanto coccolato, quando si e’ preso il suo giochino e l’osso, li ha nascosti 😀 e ha voluto essere lasciato in pace, S6300135guardate che posa da principe, 😀


					
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126 thoughts on “🌼🐰🌼Ciambella all’olio con ciliegie 🌼🐰🌼

    • Ma no, cara Pif, le ciliegie non fanno ingrassare, almeno, credo di no, 😀 buon weekend cara, Willy stamattina ha fatto il vaccino per la leishmaniosi ed e’ stato tutto il giorno un po’ mogio, ora dorme tranquillo, domani sara’ di nuovo salterello come sempre, buon weekend dolce amica, tanta serenita’ a voi tutti, ❤

      • ma la past dei dolce si ahahahahahaah …. oggi Willy e ancora come prima … fai bene fare tutti vacini e fondamentale… un bacio Pif

      • Si’, e’ ancora un po’ intontito, e’ gonfio un pochino dove ha fatto la puntura, ma ha mangiato ed e’ tranquillo, il naso bagnatissimo, e quando occorre abbaia, 😀 la veterinaria mi ha detto di lasciarlo stare che passa, io sono sempre cosi’ ansiosa, baci cara, buon sabato sera, ❤

  1. Ed anche con questo post ci hai regalato una carrellata di ricette fantastiche dove le ciliegie la fanno da padrone. Proposte nelle varie forme e specialità hai fatto venire voglia a tutti, una tira l’altra e non la smettiamo più. Interessante la proposta del plumcake, fa proprio gola … 😉
    Molto bella l’amicizia che ti lega alla tua amica Meri, tasselli dello stesso mosaico incollati insieme.
    Il piccoletto ha festeggiato il suo compleanno ed a chiusura del tuo post è proprio la ciliegina che ci voleva!
    Un grande abbraccio dolce Laura ♥
    Affy

    • La mia dolce Affy, i tuoi commenti sono poesia, sei cosi’ con tutti noi, adoro leggere anche quello che scrivi alle belle persone che abbiamo in comune, sei unica, grazie cara, il pelosetto adesso dorme nel suo divanetto da principe, ❤ ti abbraccio e ti auguro un sereno weekend, ❤

  2. Ciao cara Laura,lo sai fra le tante cose buone che prepari e le cose carine che dici ….la più bella e la gioia e l’allegria che trasmetti si sente e si “vede”che sei una bella persona positiva che regala amore e questo e il premio più bello per chì ti conosce e posso capire benissimo l’amicizia che ti lega alla tua amica….grazie Laura.Un felice giorno. ..con un bacio.
    Caterina

  3. Ciao Laura! L’amicizia è uno dei sentimenti più belli che possiamo provare, sei molto fortunata!
    I tuoi dolci sono fantastici anche se ingrasso solo a guardare le foto.
    Buona giornata e un abbraccio Annalisa 🙂

    • Annalisa un bacione, grazie cara, l’amicizia e’ davvero un bene prezioso come dici tu, ti abbraccio e buon weekend, concediamoci un dolcetto almeno la domenica, io vorrei sapere chi e’ quello che ha inventato le calorie, gli farei un bel discorsetto, 😀 😀

  4. Thelma e Louise in vespa.. ahahah bellissime!
    Sui dolci che prepari secondo te c’è qualcosa da dire a parte i mille complimenti che mi vengono in testa?
    Ed infine colgo l’occasione per salutare l’immancabile pelosetto, mascotte di questo blog, una parte di cuore di tutti noi!

  5. Non c’è cosa più bella dell’amicizia…. io amo le mie amiche e spero di averle sempre con me… ci vedo anche fra 50 anni a continuar a raccontarci le cose della vita!!!! ❤ che meraviglia! io mao le ciliegie ma non le metto quasi mai nei dolci…. non so perchè! 😉

    • Fai bene cara, l’amicizia e’ un dono prezioso che va mantenuto nel tempo, ❤ prova a fare i muffin, sentirai che buoni, le ciliegie sono buone cosi', appena colte ma devo dire che nei dolci non sono male, i muffin mi sono piaciuti tantissimo!!! Buon weekend cara, ❤

  6. Ecco uno dei tuoi bellissimi post che mi tengono occupata per ore!! Le amicizie di vecchia data che durano nel tempo sono meravigliose e rassicuranti. Anche quelle recenti però hanno un loro perché!!
    Auguri a Willy, se li porta bene 10 anni, sembra un giovanotto!
    Stravolta da tutte queste ricette di ciliegie, ne ho commentate solo un paio, ma me le sono lette tutte quante! Anche noi per fortuna abbiamo un amico che ci fornisce ogni anno di stupende ciliegie della nostra Val d’Illasi, che vale la pena di visitare insieme alla Vai Tramigna quando ci sono tutti gli alberi in fiore. C’è da restare senza fiato a guardare le colline tutte bianche e tremolanti alla brezza! Per riprendersi è bene fermarsi in una di quelle trattorie di campagna che nella zona abbondano e offrono cibo genuino, semplice e squisito!
    Ciao Laura, buon pomeriggio.

    • Sono d’accordo con te Silva, le amicizie nuove sono molto belle, come la nostra, ❤ che voglia di venire a trovarti cosi' mi porti in quei posti stupendi, anche in trattoria vorrei andare, 😀 Grazie Silva per leggere i miei lunghi post, vorrei farli piu' corti ma postando una volta la settimana ho tanto da scrivere, 😀 baciotti tesoro, passa una bellissima serata, ❤

  7. Ciliege, evviva. Un amico di mio figlio ogni anno ne porta una quintalata e alcune delle tue ricette sono alla mia portata. Grazieee.
    L ‘Amicizia e un bene prezioso io nn go amiche di vecchia data perché figli a fi ufficiale cambiavano spesso città. Ho buone amiche che di contano in una mano ma bastano. Per tutto il resto la mia piccola famiglia è molto unita. Non appiccicosa !
    Augurissimi a Willy, bello de mamma sua 🐶🐶🐶🌷🍀🌹
    Sheryssimabbastanzallegra

      • Buon WE Lauretta, io mi accingo a ‘cotolettare’ alla milanese e per ammmortizzare il fritto tanta insalata mista. Che mi dice Lei che se ne intende?

        sherabbraccialpangrattato

      • Ti dico che fai bene, fai la doppia impanatura, vengono piu’ buone, e tanta insalata, noi mangiamo tonno con l’insalata, oggi dovevo far spesa ma Willy era un po’ mogio e mi dispiaceva lasciarlo a casa, stamattina ha fatto la puntura per la leishmaniosi, il richiamo, ma domani sara’ pimpante come sempre, abbracci a te cara, sono ancora in relax con il mio Willyno appoggiato sulle mie gambe, ❤

  8. Cara Laura grazie di questo bellissimo post. La vera amicizia vince su tutto e la tua storia sulla tua amica Meri mi è piaciuta un sacco. I tuoi dolci sono slurposissimi e il tuo Willy è un super figo! 🙂

    • Lila dolcissima, come si fa a non volerti bene, anche se virtualmente io te ne voglio, sei gentilissima, grazie per le belle parole che mi regali sempre, un abbraccio e buon weekend, tanta serenita’, Willy dorme ma domani sara’ informato che ha una cara ammiratrice, 🙂

  9. Le mie amiche del cuore cara Laura sono quattro e vengono tutte dalla prima elementare tranne una che è arrivata in terza liceo. Due sono gemelle. Con loro ho passato i miei momenti più divertenti sia a scuola che a casa. Una delle gemelle ha sposato pensa un pò un amico di scuola di mio marito, così siamo un bel quartetto quando ci incontriamo. Con le altre due mi diverto da matta perchè una è simpaticissima, ride sempre come me e ha sposato un altro simpaticone per cui ti lascio immaginare le nostre sere insieme. L’altra arrivata per ultima è diventata una carissima amica perchè abbiamo preparato la maturità assieme e abbiamo tanti ricordi legati a quel periodo indelebili. Poi una vacanza memorabile in una villa che si affacciava su di un panorama mozzafiato a Porto Ercole dove lei andava sempre in vacanza con i nostri figli piccoli. Ricordi splendidi mia cara. Un abbraccione e grazie per queste ricette golose ottime, lo so già. Isabella

  10. Mi tufferei letteralmente in quella soffice ciambella alle ciliegie. Quanto sono vere le tue parole sulla vera amicizia. Le foto che ritraggono te e la tua amica a distanza di anni sono molto significative: quanto è prezioso l’avere la consapevolezza che una persona ci sarà sempre e comunque accanto. 🙂

  11. Laura quando ti leggo e vedo le tue immagini, oltre a venirmi una gran voglia di assaggiare, mi trasmetti un sacco di serenità, energia positiva! Grazie mille e un bacione

  12. Ma guarda il caso! Riesco solo stasera a ritagliare un pochino di tempo per il blog e leggo questo tuo articolo che parla di amicizia e di ciliege :proprio stamattina una delle mie più care e vere amiche mi ha regalato un cesto di ciliege e ora tu mi offri almeno un modo (la cheesecake) per gustarle in maniera diversa.
    Lei non è stata mia compagna di scuola, ma mia compagna fidata, eccellente, meravigliosa a scuola: 28 anni di lavoro insieme, condiviso nelle stesse classi, in assoluta armonia e rispetto reciproco. un’amicizia che è andata anche oltre il lavoro, naturalmente. Ora lei va in pensione e so che il nostro rapporto continuerà fuori le aule scolastiche, ma mi viene lo stesso da piangere.
    Vado a leggere la tua ricetta della ckeesecake, ti abbraccio, ciao

    • Mariro’ che commento dolcissimo, la vedrai comunque la tua amica, quando sara’ il tuo turno andrai in pensione anche tu, sperando che non cambiano piu’ nulla, hanno fatto gia’ parecchi disastri, mio marito dovrebbe andare alla fine di quest’anno, un abbraccio cara amica, ❤

      • ho ancora parecchi anni di lavoro, cara Laura. Senza la mia super collega-amica-sorella mi sentirò sola. Ma si andrà avanti. Ci vedremo comunque, certo e questo mi dà un po’ di serenità.

      • già….soprattutto non sappiamo che spazio potranno trovare i giovani, quelli veri, per trovare uno straccio di lavoro. Bah… ho ancora almeno 6 anni di lavoro davanti a me…Ma sai che ti dico? che intanto mi godo questo primo weekend di sole e di mare, anche se mi porterò dietro la borsa di scuola…. Alla pensione non posso e non voglio pensare: troppo lontana.
        Ciao, Laura, serena notte.

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