ღ⭐ღRotolini di uova e spinaci ღ⭐ღ

 

In genere il martedi’ a casa mia e’ il giorno delle uova, queste che vedete in foto me le ha regalate la mia amica, ha delle galline ovaiole fantastiche, 😀 Oggi vi posto una ricetta molto buona, sono dei rotolini di frittata con spinaci e ricotta, facili e veloci da preparare. Le uova le preparo sempre in modo diverso, vi postero’ anche altre ricette che ho trovato nei libri di ricette o nel web e che preparo spesso, io sono sempre alla ricerca di novita’ e a casa mia nessuno si lamenta per questo! Eccovi la ricetta di questa bonta’ che potete servire tiepida accompagnata da un insalata mista. Ingredienti: 6 uova, 200 g di spinaci, 250 g di ricotta, 4 cucchiai di grana grattugiato, maggiorana, burro, sale.

Ecco come fare: In una ciotola sbattete le uova con il grana, aggiungete la maggiorana e un pizzico di sale,  versate il composto in una teglia da forno ricoperta da carta forno e fate cuocere a  170° per 10 minuti. In una padella fate cuocere gli spinaci con una noce di burro, se serve aggiungete un po’ di acqua. In una ciotola lavorate la ricotta aggiungendo un po’ di sale e di pepe. Quando la frittata e’ cotta fatela un attimo raffreddare e spalmate la ricotta sopra aggiungete gli spinaci e arrotolatela. Tagliatela a rotoli e serviteli tiepidi. Sono buonissimi.  Potete anche fare gli stessi rotolini con la pasta di pane, eccovi qua la ricetta, sono ottimi!! Ecco altre idee sfiziose che si possono fare con le uova! Queste frittelle con gli spinaci sono buonissimetrovate la ricetta qua io le faccio spesso, spariscono subito! Oppure provate la frittata con le verdure dell’orto (noi stiamo incominciando a seminare, 😉 ) eccola e la ricetta, qua, e’ soffice e buonissima! Io a volte la preparo al forno, la faccio sottile, e’ buonissima, con tanti spinaci tritati, eccola e qua la ricetta! Cambiamo verdura, gli asparagi, che adoro, eccola, una frittata molto buona, qua trovate la ricetta, 🙂 Uova e asparagi, che ne dite di questa ricettina, ecco la foto, a casa mia piacciono tantissimo!!! La frittata di cipolle, quasi quasi la faccio la prossima settimana, lo sapete che anche questa l’ho preparata al forno 🙂 ecco la foto e  qua la ricetta, e’ buonissima! La frittata alle erbe aromatiche, a me piace tantissimo, qua la ricetta, eccola, Volete qualcosa di bello da servire a tavola, ecco dei fagottini di crepes, sono cosi’ carini e buonissimi, qua trovate la ricetta! Mi piace servire le uova anche cosi’, nelle cocottine, passate al forno sono buonissime, in questa ricetta ci sono i funghi ma si puo’ tranquillamente usare delle verdure, come i cavolfiori bolliti, gli spinaci, verdure miste tagliate a tocchetti o cosa preferite, io le ho preparate sempre in modo diverso! Sono stata nominata per il Tag dedicato a cosa c’è nella nostra borsa dalla dolce Francesca ( questo il suo blog https://ilsalvadanaiodisupermamma.wordpress.com/ ) che ringrazio, io nomino tutti i miei lettori, non riesco a selezionare, ho sempre fatto cosi’, e vi elenco le cose che ho nella mia borsa! Intanto vi dico che io cambio spesso la borsa, devo fare gli abbinamenti ma solitamente, per la spesa uso questa, comoda che va bene con tutto!! 😀 All’interno ho le solite cose, occhiali da sole, portafoglio, abbinato alla borsa, 😀 fazzoletti, una piccola trousse a fiorellini per il trucco, la mia spazzolina con la pinza per capelli e naturalmente un libro, ecco quello che sto leggendo adesso e’ di Antonio Tomarchio, questo il suo blog, https://antoniotomarchio.wordpress.com/io non leggo solo libri di cucina, questo ormai lo sapete, scelgo un po’ di tutto, questo libro mi piace tantissimo, per come e’ scritto, io lo trovo anche divertente, c’e’ una morale in tutti i suoi racconti, e’ scorrevole, io l’ho quasi finito, voglio fare i complimenti allo scrittore, e’ un libro che consiglio a tutti, poi mi direte!! E adesso, dedicato alla supermamma Francesca, il mio glicine profumatissimo ❤ ❤ ❤