Archivi

Tutti gli articoli per il giorno 30 giugno 2012

Affogato al caffe’!!!!

Pubblicato 30 giugno 2012 da Laura

Nel mese di giugno ho scritto poche ricettine ma poi mi rifaro’, diciamo che in questo periodo preparo cose fresche, insalatone di vario genere, zucchini in carpione, li ho fatti oggi, poi pomodori freschi ripieni o con mozzarella e olive, ho l’orticello che cura il mio maritino e quando fa cosi’ caldo non c’e’ cibo migliore di una caprese con basilico spezzettato appena raccolto. Mio papa’ adora l’insalata di riso dove si puo’ mettere di tutto per farla diventare un piatto unico, poi preparo tanta frutta di stagione alternandola con  un bel gelato  cosi’ sia nel pranzo che nella cena ho ottimi cibi rinfrescanti che aiutano a stare meglio. Parlando di gelato ho provato a fare l’affogato al caffe’, mamma mia, mi piace troppo, adoro il caffe’ , quando siamo in giro Kiara ed io ci prendiamo sempre la crema caffe’, alla stazione, sia qua ad Alessandria che a Genova, e’ ottima!!!Questa ricetta che vi propongo e’ semplicissima, basta della panna fresca, metterla in freezer 5 minuti per montarla al meglio, fare la meringa oppure no, ho provato anche senza, fare un caffe’, nella ricetta dice all’americana, con l’apposita macchinetta, ma io preferisco il semplice caffe’ fatto con la  moka usata, ottimo, basta farlo piu’ leggero!!!!  Vi scrivo la ricetta, se avete ospiti come e’ capitato a me e volete fare bella figura provate questa ricetta…e’ veloce e di sicuro effetto. Accertatevi pero’ se piace il caffe’ o se ci sono persone a dieta, al limite potete fare il gelato fiordilatte, sempre buono e meno grasso della panna. Io ho fatto cosi’…..per il gelato ho usato 500 gr di panna da montare fresca e 200 gr di zucchero a velo in alternativa usate la panna gia’ zuccherata, per la  meringa, se volete, ci vogliono 2 albumi con un pizzico di sale e 20 gr di zucchero a velo. La meringa serve a rendere il gelato, non avendo la gelatiera, piu’ morbido, se avete la gelatiera, detto fatto, pronto in un battibaleno. Poi preparate un caffe’ leggero, basta mettere meno caffe’ e piu’ acqua.  Il gelato cosi’ preparato viene buonissimo e si puo’ lasciare in freezer per fare altri affogati al caffe’ o anche mangiarlo semplicemente cosi’. Guardate che meraviglia….Montate la panna bene, aggiungete lo zucchero a velo e mescolate, poi  e mettetela in frigo. Montate a neve ferma gli albumi, aggiungete lo zucchero a velo e mescolateli alla panna con movimenti lenti senza smontare il tutto. Mettete in freezer nelle apposite vaschette o nelle coppette da servire e fate congelare per almeno tre ore.  Al momento di servire prendete dei bicchierini di vetro trasparente,  mettete il caffe’ freddo fino a meta’, poi mettete una pallina di gelato e il dessert al caffe’ e’ servito!!!! Non ho foto  dei bicchieri perche’ non mi hanno dato il tempo di farle, troppo golosi a casa mia!!!!!!

From The Quill

Aren't songs of grief lullabies to the lost?

Briciolanellatte Weblog

Navigare con attenzione, il Blog si sbriciola facilmente

SCEGLI TU...POI TI CONSIGLIO IO

"IL MONDO SAREBBE UN POSTO MIGLIORE, SE UNO DEI CINQUE SENSI FOSSE STATO L'IRONIA"

Ruelha

As long as there's breath, there will always be HOPE because nothing is pre-written and nothing cannot be re-written!

white butterfly

vivere anche solo per un giorno

Les Recettes de Joséphine

Des recettes gourmandes mais pas que... je voudrais vous faire découvrir aussi la Provence que j'aime !

L'economia con Amalia

Le cose importanti, in parole semplici

Minimalglobetrotter

Alla ricerca del bello

MiddleMe

Becoming Unstuck

Tem Flor

Liberdade é para Ser Livre!

ChronosFeR2

Fotografia, Literatura, Música, Cultura.

Labby's Blog

Ein Reiseblog. Hier geht´s um Reisen, Wohnmobiltouren, Outdoor, Trekking, Bike, Camping und rund ums Wohnmobil

Mama Cinch

Experience the ULTIMATE snapback pants! Made to contour every curve. Lifting and shaping your butt, while slenderizing your waist and legs. Finally, a Yoga pant that does it ALL !!

Gastronoming

Abierto las 24 horas! Cocina, recetas, vino, gastronomía, sous vide, bebidas, ingredientes, uvas, alimentos...

Affinity Health

Affordable Health Insurance in South Africa

comicsbooksnews.wordpress.com/

Entertainment Website Covering Comics Media News, Interviews and Reviews

LAFFAZ

The Startup Tabloid

Social artist

Blog to Serve

Lost Route

Riscopriamo la bellezza della natura, camminando...

Books and Mor

Let's Read

quasi come dire

quello a cui sto lavorando

TwinMirrors

Look into our mirrors...You will see the most amazing things...

Johnny Jones

Edinburgh author of the Zander Trilogy

BAREFEET BARISTAS ARE PEERK'D! (An AmericaOnCoffee Blog)

lopsided humor, standup comedy and more...

PROVA LE RICETTE DI CETTY

Se in cucina metti passione e cuore ..sarai la migliore!

Saldimentali

Attualità, tecnologia, libri, aeroplani e tutto quello che mi viene voglia di dire

Pensieri Nascosti

Racconti, verità e riflessioni particolari

LIHW Ministries & Blog

Daily Devotions

PalaSport

Lo sport secondo me

Un Dente di Leone

La quinta età: un soffio di vento sul dente di leone

arthur_photo...

* Chiddu chi ccunta, ‘un si pò mai vidiri! *

i discutibili

perpetual beta

Il Blog di Silvia Cavalieri

Uno spazio creativo per la scrittura

wwayne

Just another WordPress.com site

Le mille curiosità

Imparare cose nuove è bello, trasmettere ciò che si ha imparato lo è ancora di più

Il fondo e il barile

...e nel raschiare

I miei borghi

I borghi italiani in mostra

The Style League

Image Consultant - Personal Shopper - Photo Producer

NORBERT WEBER (GERMANY)

PERSONALTRAINING

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: