§Muffin alla panna e gocce di cioccolato§

In questi giorni gironzolando per spese di Pasqua:-) ho comprato dei pirottini per i muffin carinissimi e tutti colorati!!! Allora li ho provati, ecco i muffin 

con panna e pezzetti di cioccolato,non avevo le gocce, ma che buoni!!!!! Ed ecco la ricetta…

Ingredienti

125 gr di farina per dolci

125 gr di zucchero (io ho usato meta’ dose di zucchero perche’ la panna era zuccherata)

mezza bustina di lievito

una bustina di vanillina

250 ml di panna fresca

50 ml di olio di semi

50 g di gocce di cioccolato oppure pezzetti di cioccolato fondente

Ora fate cosi…Miscelare gli ingredienti secchi in una ciotola, farina, zucchero, lievito e vanillina.

In un altro recipiente mescolare la panna,l’olio e poi versare questo composto sulle farine.

Amalgamare i due composti ed unire infine le gocce di cioccolato o i pezzetti di cioccolato tagliati con un coltello..

Versare negli appositi pirottini per muffin ed infornare a 180° per 20 minuti circa.

Aspettare un po’ prima di toglierli dai pirottini.Sono deliziosi!!!

 

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