Dolce soffice di mascarpone.

Un dolce buonissimo, molto soffice, l’ho preparato per il mio papa’, domani e’ la sua festa e questo e’ il mio modo di coccolarlo, anche se, con dolcetti e baci io lo faccio tutti i giorni !!!!Le persone anziane sono come i bambini, hanno bisogno di mille attenzioni per vivere meglio. Ecco la ricetta molto semplice, si puo’ mettere dello zucchero a velo sopra oppure lasciarla cosi , deliziosa!!!

Ingredienti
250 g di mascarpone 
300 gr. di farina
150 gr. di fecola
250g di zucchero
100 gr di burro
3 uova intere
100 gr. di latte
1 bustina di lievito per dolci
una bella scorza di limone

Ora fate cosi’..

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero; aggiungere il burro sciolto precedentemente a bagnomaria, unire il resto degli ingredienti: mascarpone, latte, farina, fecola, scorza di limone grattugiata ed infine il lievito. Mescolare con cura, Imburrare e infarinare una teglia e infornare a 180° per 30/35 minuti.

 E’ proprio una bonta’!!!!