Ciambella soffice al moscato.

La ricetta originale e’ questa…”Ciambella soffice al moscato con granella di zucchero e nocciole tostate. (Presa dal blog dolci sognare)” . Io non avevo le nocciole e la granella di zucchero allora ho messo le noci a pezzetti e zucchero di canna, favolosa!!!!Ringrazio chi ha queste idee, questa ciambella e’ di un soffice che non si resiste!!!!Ecco la ricetta eseguita pari passo con la sola differenza della guarnizione sopra.

Ingredienti

4 uova intere

200 gr di farina 00

80 gr di fecola

180 gr di zucchero

90 ml di olio di oliva

90 ml di vino moscato (o altro vino dolce, ma non troppo passito)

1 bustina di lievito

un pizzico di sale

granella di zucchero e nocciole tostate e tritate…

Ora fate cosi’

 

Montare molto bene le uova con lo zucchero. In un altra ciotola setacciare le farine con il lievito e il sale. Aggiungere le farine alle uova, poi l’olio a filo ed il moscato. Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella, versare il composto, cospargere di granella di zucchero e nocciole tostate tritate, io ho messo lo zucchero di canna e le noci tritate, ed infornare a 180°C per 30- 35 minuti.Che buona!!!

 

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2 thoughts on “Ciambella soffice al moscato.

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