Torta di mele.

Quanto e’ buona questa torta, ecco un altro modo di preparare il dolceche preferisco!

 

Ingredienti

 

3 mele grosse

 

250 g di farina

 

130 gr di burro morbido

 

2 uova

 

150 gr di zucchero

 

1 bustina di lievito vanigliato

 

latte 6 cucchiai, anche di piu’ se serve

 

la buccia gratuggiata di un limone

 

Ora fate cosi’

 

Preparate due mele tagliandole a tocchetti, poi in una terrina sbattete lo zucchero con il burro e fatelo diventare bello spumoso, aggiungete i tuorli, la farina e la buccia del limone, e udite bene….aggiungete il lievito che prima avrete sciolto nel latte, mai fatto cosi’, state attente che fanno reazione quindi usate un contenitore alto altrimenti fuoriesce il latte. Montate poi le chiare d’uovo a neve e aggiungetele piano al composto senza farle smontare e infine aggiungete nell’impasto le mele tagliate a tocchetti . Versate il composto nella tortiera ricoperta da carta forno, e mettete  l’ultima mela tagliata a fette. Infornate nel forno gia’ caldo a 180 gradi  per circa 45/50 minuti, dipende dal vostro forno. Sfornate la torta raffreddata e se vi piace mettete sopra lo zucchero a velo. E’ buonissima, la fonte di questa ricetta e’ del blog ..nella cucina di Ely….davvero morbidissima!!!!!!!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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