Torta soffice.

Questa torta si chiama precisamente la torta della suocera, e’ soffice e buonissima,  l’ ho presa dal libro di Benedetta, molto facile da preparare, Kiara mi ha chiesto se la faccio di nuovo, ecco la ricetta…

Ingredienti:
3 uova
10 cucchiai di farina
10 cucchiai di zucchero
una bustina di vanillina
una bustina di lievito
un cartoncino di panna fresca (200ml) 

Fate cosi…
Mettere tutti gli ingredienti senza un ordine preciso nel frullatore e frullare fino a che non si è creata una crema vellutata.
Trasferire in una tortiera foderata di carta forno, infornare a 180° per una trentina di minuti.
Guarnire a piacere con granella di zucchero, meringhette sbriciolate oppure, una volta che la torta è cotta e raffreddata, spolverizzare con lo zucchero a velo. Che dire, piu’ facile di cosi’!!!!! Eccola in versione al cacao, fatta stasera,ho semplicemente aggiunto del cacao amaro, stessa morbidezza e bonta’ cioccolatosa!!!

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