Biscotti morbidi con le gocce di cioccolato.

Oggi  ha fatto freddino, anche se un pallido sole e’ uscito, in questo momento sto gironzolando per ricette, sto cercando un secondo per il pranzo di Natale un po’ diverso dal solito!!!  Ogni anno faccio qualcosa di diverso con la speranza che tutti gradiscano le novita’. Il dolce lo so gia’, il primo lo stesso, agnolotti naturalmente, gli antipasti poi ci penso e solo il secondo, arrosto, coniglio, tacchino…solite cose che ho gia’ preparato in altre feste. Ora voglio fare cose semplici, che si possono preparare un po’ prima per godermi le feste anche io senza arrivare la sera del 25 in coma profondo, mamma mia. Ci vuole ancora tempo e le idee non mi mancano!!! Postero’ naturalmente tutte le ricette. Ieri sera ho  preparato questi biscotti morbidissimi, uno tira l’altro, stamattina abbiamo fatto una super colazione!!!! Ecco la ricetta…vi dico che si possono preparare con un uovo oppure con il latte, scegliete voi cosa preferite….200 g di farina, 100 g di zucchero, 100 g di burro, 1 uovo oppure 100 ml di latte, mezza bustina di lievito per dolci, 50 g di gocce di cioccolato oppure cioccolato spezzettato, io ho fatto cosi’. Ora….amalgamate in una ciotola tutti gli ingredienti …solo il cioccolato aggiungetelo dopo, poi formate un panetto e mettetelo in frigo per mezz’oretta. Poi formate i biscotti nella forma che volete e infornate in forno preriscaldato per 15 minuti piu’ o meno, devono dorarsi, il forno va tenuto a 180 gradi. Sono buonissimi!!!!!