Biscotti a “S”

Ho preparato questi biscottini ieri sera per la colazione di stamattina, sono cosi’ buoni che sono spariti tutti, facili da preparare, vi scrivo la ricettina presa da, tutto biscotti!!! Ingredienti..250 g di farina, 100 g di zucchero, 100 g di burro, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, latte, granella di zucchero. Ora fate cosi’…ammorbidite il burro a temperatura ambiente, poi lavoratelo a spuma con lo zucchero, aggiungete un uovo intero e un tuorlo, e a poco a poco anche la farina setacciata con il lievito. Se l’impasto dovesse risultare troppo duro incorporate un po’ di latte. Quando avrete ottenuto una pasta soda e compatta dividetela in tanti bastoncini del diametro di 3 cm circa, disponeteli su una piastra da forno coperta con carta forno e sagomateli a “S”. Prima di cuocere i biscotti per un quarto d’ora in forno preriscaldato a 160 gradi, spennellateli con un po’ di latte e cospargeteli con la granella di zucchero, buoni!!!!!!!!!!!!