Archivi

Tutti gli articoli per il giorno 9 ottobre 2011

Polpettone di tacchino con peperoni.

Pubblicato 9 ottobre 2011 da Laura

Il modo migliore per utilizzare gli avanzi e’ quello di fare un bel polpettone….io avevo delle verdure e delle patate, del tacchino, avevo comprato al supermercato una rolata pronta e quindi ho preparato questo polpettone molto gustoso. Ecco la ricetta, se avete altri tipi di carne  avanzata va benissimo lo stesso….utilizzatela tritandola, il risultato sara’ ottimo!!!!!

Ingredienti

600 gr di polpa di tacchino macinata

1 peperone rosso e 1 giallo grandi

1 patata di circa 200 gr

2 uova

30 gr di parmigiano grattugiato

1 rametto di timo

noce moscata

olio evo

sale e pepe

Ora fate cosi’…

Lessare la patata e passarla nello schiacciapatate direttamente in una ciotola. Lavare i peperoni e cuocerli in forno 20 minuti, poi metterli in un sacchetto di plastica o nella pellicola per poterli spelare con facilita’…..poi puliteli e tagliarli metà a falde….tenetene qualcuna per condimento mentre le altre tagliatele a pezzettini.
Aggiungere nella ciotola con il purè la polpa di tacchino, le uova, il grana padano grattugiato, i peperoni a pezzetti, il timo, la noce moscata, sale e pepe. Mescolare bene per rendere il composto omogeneo ed eventualmente aggiungere pane grattato se il composto fosse troppo morbido.
Dare al composto la forma del polpettone aiutandosi con un pezzo di carta forno disporre il polpettone in una pirofila con un filo d’olio e cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti coperto con un foglio di alluminio; togliere poi il foglio e proseguire la cottura per altri 20/25 minuti.
Lasciarlo intiepidire e tagliare a fette. Servirlo con le falde di peperoni, anche raffreddate, potete ancora dare una rosolata per pochi secondi in padella come ho fatto io…..e’ davvero buonissimo, saporito e molto morbido. Kiara mi ha chiesto il bis!!!!!!Oggi domenica….quindi……relax!!!!!!

 

 

From The Quill

Aren't songs of grief lullabies to the lost?

Briciolanellatte Weblog

Navigare con attenzione, il Blog si sbriciola facilmente

SCEGLI TU...POI TI CONSIGLIO IO

"IL MONDO SAREBBE UN POSTO MIGLIORE, SE UNO DEI CINQUE SENSI FOSSE STATO L'IRONIA"

Ruelha

As long as there's breath, there will always be HOPE because nothing is pre-written and nothing cannot be re-written!

white butterfly

vivere anche solo per un giorno

Les Recettes de Joséphine

Des recettes gourmandes mais pas que... je voudrais vous faire découvrir aussi la Provence que j'aime !

L'economia con Amalia

Le cose importanti, in parole semplici

Minimalglobetrotter

Alla ricerca del bello

MiddleMe

Becoming Unstuck

Tem Flor

Liberdade é para Ser Livre!

ChronosFeR2

Fotografia, Literatura, Música, Cultura.

Labby's Blog

Ein Reiseblog. Hier geht´s um Reisen, Wohnmobiltouren, Outdoor, Trekking, Bike, Camping und rund ums Wohnmobil

Mama Cinch

Experience the ULTIMATE snapback pants! Made to contour every curve. Lifting and shaping your butt, while slenderizing your waist and legs. Finally, a Yoga pant that does it ALL !!

Gastronoming

Abierto las 24 horas! Cocina, recetas, vino, gastronomía, sous vide, bebidas, ingredientes, uvas, alimentos...

Affinity Health

Affordable Health Insurance in South Africa

comicsbooksnews.wordpress.com/

Entertainment Website Covering Comics Media News, Interviews and Reviews

LAFFAZ

The Startup Tabloid

Social artist

Blog to Serve

Lost Route

Riscopriamo la bellezza della natura, camminando...

Books and Mor

Let's Read

quasi come dire

quello a cui sto lavorando

TwinMirrors

Look into our mirrors...You will see the most amazing things...

Johnny Jones

Edinburgh author of the Zander Trilogy

BAREFEET BARISTAS ARE PEERK'D! (An AmericaOnCoffee Blog)

lopsided humor, standup comedy and more...

PROVA LE RICETTE DI CETTY

Se in cucina metti passione e cuore ..sarai la migliore!

Saldimentali

Attualità, tecnologia, libri, aeroplani e tutto quello che mi viene voglia di dire

Girasole blog - Il diritto al libero pensiero

Lungo il cammino della vostra vita fate in modo di non privare gli altri della felicità

Pensieri Nascosti

Racconti, verità e riflessioni particolari

LIHW Ministries & Blog

Daily Devotions

PalaSport

Lo sport secondo me

Un Dente di Leone

La quinta età: un soffio di vento sul dente di leone

arthur_photo...

* Chiddu chi ccunta, ‘un si pò mai vidiri! *

i discutibili

perpetual beta

Il Blog di Silvia Cavalieri

Uno spazio creativo per la scrittura

wwayne

Just another WordPress.com site

Le mille curiosità

Imparare cose nuove è bello, trasmettere ciò che si ha imparato lo è ancora di più

Il fondo e il barile

...e nel raschiare

I miei borghi

I borghi italiani in mostra

The Style League

Image Consultant - Personal Shopper - Photo Producer

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: