Gnocchetti alla ricotta.

Sono buonissimi gli gnocchi cosi’ preparati,io li ho semplicemente conditi con burro ed erba cipollina, provate a farli, eccovi la ricetta…Ingredienti…200 g di  ricotta 150 g di farina 1 uovo 50 gr di parmigiano e sale…Ora fate cosi’…mescolare bene la farina con la ricotta poi aggiungere il parmigiano e il sale, mettere l’impasto sulla spianatoia e formare gli gnocchiButtate gli gnocchi nell’acqua bollente e scolateli appena vengono a galla ….scaldate il burro nella padella e fateli insaporire, metteteli nel piatto di portata e mettete l’erba cipollina appena tagliata per insaporire, va benissimo anche il timo o la salvia. Sono veramente molto delicati!!!

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