Tartellette ai frutti di bosco.

Stasera niente giretto in moto, ha piovuto  abbastanza oggi e adesso si sta un po’ meglio,  faceva molto caldo veramente era troppo afoso, domani pero’ si parte, brmmmmmm, se non piove!!!! Ho preparato queste tartellette l’altra settimana, sono buonissime, con marmellata di fragole e frutti di bosco, veloci e facilissime da preparare.Eccovi la ricetta presa da un librettino che ho trovato in un giornale, ricette per i golosi, ihhhhh, io, naturalmente!!

Ingredienti

200 G Farina Bianca
100 G Burro
90 G Zucchero
2 Tuorli D’uovo
un pizzico di sale….marmellata di fragole e per decorare frutti di bosco se li trovate freschi, altrimenti una busta di quelli surgelati, buonissimi, ricordatevi di scongelarli !!!!!!

Ora fate cosi’…Mettete la farina a fontana sul tavolo e impastatela con il burro ammorbidito e lo zucchero. Aggiungete le uova, lavorate delicatamente l’impasto. Fate una palla e lasciatela riposare per un’ora in frigo. Passato questo tempo fate una sfoglia non troppo spessa e non troppo sottile. Con le formine formate le tartellette.  Imburrate gli stampini  e foderateli con la pasta frolla. Riempiteli di marmellata  di fragole e cuocete in forno caldo  per 15 minuti piu’ o meno….poi decorate con i frutti di bosco.  Sono deliziose!!!!!!!!!!!!!!!!!

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