Insalata di pasta con melanzane e pomodori secchi.

Pubblicato 20 luglio 2011 da Laura

Sono stata al mare da Kiara e mi sono divertita tantissimo, sono andata in treno perche’ lei mi ha sempre detto, ma prova, vedrai che ti piacera’, infatti sono stata davvero bene, ho conosciuto delle belle persone con cui ho chiaccherato e il tempo del viaggio, un oretta, e’ passato veloce e piacevolissimo!!!! Ecco cosa preparero’ domani, questa ricettina mi piace proprio tantissimo, l’ho trovata su Giallo Zafferano e ora vi scrivo la ricetta, le foto le postero’ domani!!!!

Ingredientri

400 gr di rigatoni

300 gr di melanzane lunghe

40 gr di pomodori secchi

un dado per insaporire

2 cipollotti

20 gr di pinoli

20 gr di ricotta salata grattuggiata

basilico e peperoncino

olio extravergine e uno spicchio d’aglio

Ora fate cosi’

Tagliate a rondelle le melanzane,  immergete i pomodori secchi in acqua calda per farli ammorbidire poi tagliateli a listarelle. Mettete l’olio in una padella antiaderente e mettete i cipollotti tagliati fine, l’aglio schiacciato e il peperoncino, fate rosolare e poi aggiungete le melanzane, poi il dado o la vaschetta di brodo, lasciate cuocere le melanzane aggiungendo un mestolo di acqua calda e poi i pomodori secchi. Intanto fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, quando le melanzane si sono ammorbidite aggiungete il basilico spezzettato con le mani e girate. Fate tostare i pinoli in una padella antiaderente. Scolate la pasta al dente e versatela nella padella con le melanzane, aggiungete un mestolo di acqua di cottura. Mescolate e aggiungete i pinoli tostati e la ricotta salata grattuggiata. Potete servirla calda o anche fredda perche’ questo e’ un tipico piatto estivo buonissimo!!!!!Il mio cagnolino dolcissimo, oggi un tempo, pioggia, freschetto, luglio cosi’ mai visto!!!!!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

From The Quill

Aren't songs of grief lullabies to the lost?

Briciolanellatte Weblog

Navigare con attenzione, il Blog si sbriciola facilmente

SCEGLI TU...POI TI CONSIGLIO IO

"IL MONDO SAREBBE UN POSTO MIGLIORE, SE UNO DEI CINQUE SENSI FOSSE STATO L'IRONIA"

Ruelha

As long as there's breath, there will always be HOPE because nothing is pre-written and nothing cannot be re-written!

white butterfly

vivere anche solo per un giorno

Les Recettes de Joséphine

Des recettes gourmandes mais pas que... je voudrais vous faire découvrir aussi la Provence que j'aime !

L'economia con Amalia

Le cose importanti, in parole semplici

Minimalglobetrotter

Alla ricerca del bello

MiddleMe

Becoming Unstuck

Tem Flor

Liberdade é para Ser Livre!

ChronosFeR2

Fotografia, Literatura, Música, Cultura.

Labby's Blog

Ein Reiseblog. Hier geht´s um Reisen, Wohnmobiltouren, Outdoor, Trekking, Bike, Camping und rund ums Wohnmobil

Mama Cinch

Experience the ULTIMATE snapback pants! Made to contour every curve. Lifting and shaping your butt, while slenderizing your waist and legs. Finally, a Yoga pant that does it ALL !!

Gastronoming

Abierto las 24 horas! Cocina, recetas, vino, gastronomía, sous vide, bebidas, ingredientes, uvas, alimentos...

Affinity Health

Affordable Health Insurance in South Africa

comicsbooksnews.wordpress.com/

Entertainment Website Covering Comics Media News, Interviews and Reviews

LAFFAZ

The Startup Tabloid

Social artist

Blog to Serve

Lost Route

Riscopriamo la bellezza della natura, camminando...

Books and Mor

Let's Read

quasi come dire

quello a cui sto lavorando

TwinMirrors

Look into our mirrors...You will see the most amazing things...

Johnny Jones

Edinburgh author of the Zander Trilogy

BAREFEET BARISTAS ARE PEERK'D! (An AmericaOnCoffee Blog)

lopsided humor, standup comedy and more...

PROVA LE RICETTE DI CETTY

Se in cucina metti passione e cuore ..sarai la migliore!

Saldimentali

Attualità, tecnologia, libri, aeroplani e tutto quello che mi viene voglia di dire

Girasole blog - Il diritto al libero pensiero

Lungo il cammino della vostra vita fate in modo di non privare gli altri della felicità

Pensieri Nascosti

Racconti, verità e riflessioni particolari

LIHW Ministries & Blog

Daily Devotions

PalaSport

Lo sport secondo me

Un Dente di Leone

La quinta età: un soffio di vento sul dente di leone

arthur_photo...

* Chiddu chi ccunta, ‘un si pò mai vidiri! *

i discutibili

perpetual beta

Il Blog di Silvia Cavalieri

Uno spazio creativo per la scrittura

wwayne

Just another WordPress.com site

Le mille curiosità

Imparare cose nuove è bello, trasmettere ciò che si ha imparato lo è ancora di più

Il fondo e il barile

...e nel raschiare

I miei borghi

I borghi italiani in mostra

The Style League

Image Consultant - Personal Shopper - Photo Producer

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: