Spaghetti sirena.

Ricettina veloce e semplicissima….oggi finalmente una bella giornata senza vento, pioggia, sbalzi di temperatura…sperem!!!!Ingredienti:

350 gr di spaghetti…io vi scrivo le dosi descritte sul mio libro ” cucinare con fantasia” …sono per 4 persone

1 scatola di tonno sott’olio

1 spicchio d’aglio

1 manciata di foglie di prezzemolo

3 cucchiai di olio extravergine

2 cucchiai di succo di  limone

sale e pepe

Ora fate cosi’:

prima di tutto mettete a scaldare l’acqua per gli spaghetti. Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo, aprite la scatola di tonno, scolate l’olio in eccedenza e spezzettate la polpa. Spellate l’aglio e dividetelo in due parti togliendo il germe centrale. Quando dalla pentola che avete messo a bollire saliranno le bollicine mettete il sale e appena riprendera’ il bollore buttate gli spaghetti ..rimescolate con cura e cuocete la pasta al dente, Intanto sfregate l’interno della zuppiera dove servirete questo gustoso primo con l’aglio, versateci gli spaghetti ben scolati, conditeli con l’olio, il prezzemolo ben tritato e il tonno spezzettato, poi il succo di limone….date una macinata di pepe e servite subito in tavola...sono buonissimi!!!!!!!!