Torta marmorizzata.

Pubblicato 21 maggio 2011 da Laura

Questa torta e’ buonissima, l’ultima fetta…..eheheh….ho fatto anche la glassa alle nocciole, e’ una bonta’ cosi’…..da fare…..ecco la ricetta presa dal mio libro dei dolci, le torte piu’ buone del mondo………ci credo!!!!!

Ingredienti..

250 gr di burro, ammorbidito…. io ne ho messo meno, mi sembrava veramente troppo, 180 gr….va benissimo…viene….piu’ che ottima..credetemi

200 gr di zucchero

1 cucchiaino di vanillina

3 grosse uova a temperatura ambiente

2 cucchiaini e 1/2 di lievito in polvere

1 presa di sale

330 gr di farina

180 ml di latte

4 cucchiai di cacao in polvere

glassa alle nocciole o se preferite al cioccolato

Ora fate cosi’

Preriscaldate il forno a 180° C. Imburrate e infarinate uno stampo rotondo. Montate a crema il burro con lo zucchero e la vanillina. Unite le uova, una alla volta e amalgamate, Aggiungete il lievito e il sale. Aggiungete la farina, alternando con il latte. Dividete l’impasto in due parti e in una aggiungete il cacao. Mescolate bene e aggiungete a cucchiaiate nello stampo un po’ di impasto chiaro e un po’ di impasto al cacao. Fate cuocere per 35 minuti ….spegnete il forno e lasciate ancora la torta 5 minuti dentro ….controllate la cottura con lo stecchino. Fate raffreddare nello stampo almeno 10 minuti. Rovesciate sulla gratella e fate raffreddare completamente. Glassate la superficie con la glassa alla nocciole o se preferite con quella al cioccolato, e’ ottima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

2 commenti su “Torta marmorizzata.

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