Linguine con salmone e pesto alla rucola.

Pubblicato 20 Maggio 2011 da Laura

Quando cambia la stagione e fa piu’ caldo cambia anche il nostro modo di alimentarci. E’ il nostro organismo che lo richiede. Adesso fa caldo ma non e’ esagerato perche’ fa  freschetto la sera e al mattino …il pomeriggio faccio delle sudate in giardino, ma non c’e’ afa, maggio e’ proprio un bel mese. Si preferisce mangiare in questo periodo cose leggere, frutta verdura, pastasciutte condite con il pesto fatto fresco, mamma che buono, con pomodorini….se poi queste cose provengono dall’orto….una favola mangiare cosi’….ecco la ricetta che ho trovato su un libretto di una nota marca di prodotti in scatola, in questo libretto si parla di ricette con il salmone all’ olio d’oliva….e’ ottimo per qualunque preparazione. Io ho scelto questa ricetta buonissima con le linguine e il pesto alla rucola, facilissimo da preparare e se avete voglia le linguine potete prepararle voi altrimenti basta comprarle, questo primo piatto piace proprio a tutti. Eccovi la ricetta…

Ingredienti

350 gr di linguine

una confezione di filetti di Salmone all’olio d’oliva

se volete uno spicchio d’aglio …io no…non mi piace!!

50 gr di olio extra vergine

40 gr di parmigiano grattuggiato

20 gr di pinoli  e sale ….dimenticavo la rucola….80 gr

Ora fate cosi’…

Portare ad ebollizione abbondante acqua salata, versare e linguine e portarle a cottura, al dente. Mentre la pasta cuoce fate il pesto alla rucola, e’ buonissimo, frullate olio, 80 gr di rucola, il parmigiano, l’aglio se lo usate, i pinoli e 3 cucchiai di acqua di cottura della pasta…frullate tutto per 2 minuti.

Scolate la pasta e condite con il pesto alla rucola ..poi aggiungete i filetti di salmone sgocciolati e sfaldati guarnite con la rucola tenuta da parte, date una mescolata e servite....sono buonissimi!!!!

2 commenti su “Linguine con salmone e pesto alla rucola.

  • li ho mangiati sono di un buono insuperabile, come vino aggiungerei la falanghina vino partenopeo, gusto fino e delicato per una pietanza eccezionale

    • E’ verissimo….sono buonissimi …prova ad aggiungere un pomodoro sodo e tagliato a cubetti…..una meraviglia!!! Grazie per il consiglio del vino….chiedo a mio fratello che se ne intende poi ti dico…ciao Nato …buon weekend!!!!!

  • Rispondi

    Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

    Logo di WordPress.com

    Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

    Google photo

    Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

    Foto Twitter

    Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

    Foto di Facebook

    Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

    Connessione a %s...

    Friendly Fairy Tales

    Celebrating Nature and Magic for Kids of all Ages

    VITAINCASA il lato rosa della vita

    Ricette, casa, simple lifestyle e cose rosa

    For Health

    Hello,everyone! This is a blog about fitness, healthy food, and all what we love. Here you will find advices, ideas and motivation to change your life. If you think it is impossible, you are wrong, you can do it!

    I craft my stories

    Hello, everyone! My name is Nadiia, you probably noticed, I have another blog about healthy eating and sports, it is my passion) As for this blog, I just decided to share my thoughts, my feelings. Do not judge, I am not a professional writer, I just trying to express myself.

    From The Quill

    Aren't songs of grief lullabies to the lost?

    Briciolanellatte Weblog

    Navigare con attenzione, il Blog si sbriciola facilmente

    SCEGLI TU...POI TI CONSIGLIO IO

    "IL MONDO SAREBBE UN POSTO MIGLIORE, SE UNO DEI CINQUE SENSI FOSSE STATO L'IRONIA"

    Ruelha

    As long as there's breath, there will always be HOPE because nothing is pre-written and nothing cannot be re-written!

    white butterfly

    vivere anche solo per un giorno

    Les Recettes de Joséphine

    Des recettes gourmandes mais pas que... je voudrais vous faire découvrir aussi la Provence que j'aime !

    L'economia con Amalia

    Le cose importanti, in parole semplici

    Minimalglobetrotter

    Alla ricerca del bello

    MiddleMe

    Becoming Unstuck

    Tem Flor

    Liberdade é para Ser Livre!

    ChronosFeR2

    Fotografia, Literatura, Música, Cultura.

    Labby's Blog

    Ein Reiseblog. Hier geht´s um Reisen, Wohnmobiltouren, Outdoor, Trekking, Bike, Camping und rund ums Wohnmobil

    Mama Cinch

    Experience the ULTIMATE snapback pants! Made to contour every curve. Lifting and shaping your butt, while slenderizing your waist and legs. Finally, a Yoga pant that does it ALL !!

    Gastronoming

    Abierto las 24 horas! Cocina, recetas, vino, gastronomía, sous vide, bebidas, ingredientes, uvas, alimentos...

    Affinity Health

    Affordable Health Insurance in South Africa

    ° BLOG ° Gabriele Romano

    The flight of tomorrow

    comicsbooksnews.wordpress.com/

    Entertainment Website Covering Comics Media News, Interviews and Reviews

    LAFFAZ

    The Startup Tabloid

    Social artist

    Blog to Serve

    Lost Route

    Riscopriamo la bellezza della natura, camminando...

    Books and Mor

    Let's Read

    quasi come dire

    quello a cui sto lavorando

    TwinMirrors

    Look into our mirrors...You will see the most amazing things...

    Johnny Jones

    Edinburgh author of the Zander Trilogy

    BAREFEET BARISTAS ARE PEERK'D! (An AmericaOnCoffee Blog)

    lopsided humor, standup comedy and more...

    PROVA LE RICETTE DI CETTY

    Se in cucina metti passione e cuore ..sarai la migliore!

    Saldimentali

    Attualità, tecnologia, libri, aeroplani e tutto quello che mi viene voglia di dire

    Pensieri Nascosti

    Racconti, verità e riflessioni particolari

    LIHW Ministries & Blog

    Daily Devotions

    PalaSport

    Lo sport secondo me

    Un Dente di Leone

    La quinta età: un soffio di vento sul dente di leone

    arthur_photo...

    * Chiddu chi ccunta, ‘un si pò mai vidiri! *

    i discutibili

    perpetual beta

    Il Blog di Silvia Cavalieri

    Uno spazio creativo per la scrittura

    wwayne

    Just another WordPress.com site

    %d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: