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Tutti gli articoli per il giorno 18 maggio 2011

Coppa del nonno.

Pubblicato 18 maggio 2011 da Laura

Ho fatto questo buonissimo gelato l’ anno scorso, la ricetta e’ di Sara, bravissima come sempre, ve lo ripropongo perche’ oltre ad essere delizioso assomiglia tantissimo a quella che vendono al supermercato….provate a farlo!!!!

Ingredienti:

200 ml di panna da montare
1 uovo
40 gr di zucchero
2 cucchiaini di caffè solubile
una tazzina di caffè freddo ristretto

Preparazione:

Preparare il caffè e metterlo in frigorifero a raffreddare
Montare l’albume, a parte montare la panna. Sbattere il tuorlo con lo zucchero ed aggiungere  il caffe’ solubile e quello liquido precedentemente preparato.
Unire a questo composto la panna e poi l’albume montato.

Mescolare con delicatezza.

Mettere in freezer per almeno un paio di ore prima di servirlo in coppette e spolverizzare di cacao amaro.

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