Oggi ho preparato questo piatto gustoso 
Eccovi la ricetta..
Ingredienti
360g di spaghetti…per 4 persone…
2 zucchine
1 cipolla piccola
vino bianco secco
formaggio grana grattugiato
olio extravergine di oliva
sale pepe.
Ora fate cosi….mondate la cipolla e le zucchine; lavate bene le zucchine sotto l’acqua corrente; asciugatele e tagliatele a bastoncini; fate imbiondire la cipolla tritata finemente in 3 cucchiai di olio; aggiungete le zucchine e fatele rosolare; irrorate con mezzo bicchiere di vino; fate cuocere almeno 10 minuti a fiamma media. Nel frattempo fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata…..aggiungete dell’acqua di cottura alle zucchine e salate leggermente….scolate gli spaghetti e ripassateli a fiamma alta nel condimento aggiungendo altri 2 cucchiai di olio e del pepe macinato……passate in un piatto da portata con una spolverata di grana grattuggiato e servite….buonissimi!!!!!!!!!!!! Oggi piove….
uffi!!!
