Archivi

Tutti gli articoli per il giorno 4 marzo 2011

Lecca lecca all’ arancia.

Pubblicato 4 marzo 2011 da Laura

Non ridete….io mi sono divertita tantissimo….ho fatto questi lecca lecca all’arancia per curiosita’, avevo trovato la ricetta su internet in un bellissimo blog, Menta e cioccolato, non ho segnato la ricetta perche’ e’ talmente semplice, avevo delle buonissime arance e per non fare la solita spremuta ho voluto provare a farli, sono ottimi per i piccini ma buoni anche per i grandi, ihhhh…non mi sono venuti dolcissimi e devo dire che li rifaro’….slurppp che buoni!!!! L’unica attenzione che bisogna avere e’ quella di togliere il caramello quando e’ alla giusta temperatura perche’ altrimenti non si rapprendono. Ecco le foto, io non ho messo il glucosio come da ricetta, serve per farli indurire meglio ma vi assicuro che vengono ugualmente, Allora…..vi serve zucchero semolato oppure se li volete meno dolci anche quello di canna, vengono un po’ piu’ scuri come colorazione. Glucosio se l’avete, la spremuta di arance e un po’ di pazienza. Per fare i bastoncini usate quelli degli spiedini, tagliati a meta’, ne bastano  5 per 10 lecca lecca.

Ora fate cosi……scaldate in una padellino di acciaio a fondo spesso 200 gr di zucchero bianco o di canna…..un cucchiaio da the di glucosio e la spremuta di arance, 100 ml…..portate ad ebollizione con fiamma medio-bassa….. ogni tanto mescolate con un cucchiaio di metallo cercando di ripulire i bordi ma senza smuovere troppo per evitare che lo zucchero granisca nei bordi..ci vorranno circa 25-30 minuti..se  l’avete usate uno spargifiamma così il calore sarà più omogeneo..nel frattempo spennellate bene con olio un pezzo di carta forno .. poi provate a mettere un pò di caramello sulla carta e se non corre in giro ma rimane lì è pronto..Immergete subito la pentola in una bacinella di acqua freddissima per bloccare la cottura……versate a cucchiaiate il caramello sulla carta formando delle macchie della grandezza voluta..appoggiate subito gli stecchini e se volete con un coltello ripiegando i bordi date la forma voluta.….. ecco i lecca..lecca….. e’ troppo divertente perche’ si puo’ fare la forma che si vuole, lasciate asciugare al fresco. Ricordatevi di spennellarli con l’olio anche dall’altra parte per non farli appiccicare alla carta forno. Se volete, per confezionarli, usate la carta trasparente. Sono belli e buoni da mangiare…eccolislurppppp!!!!

Pensieri Parole e Poesie

Sono una donna libera. Nel mio blog farete un viaggio lungo e profondo nei pensieri della mente del cuore e dell anima.

Friendly Fairy Tales

Celebrating Nature and Magic for Kids of all Ages

VITAINCASA il lato rosa della vita

Ricette, casa, simple lifestyle e cose rosa

For Health

Hello,everyone! This is a blog about fitness, healthy food, and all what we love. Here you will find advices, ideas and motivation to change your life. If you think it is impossible, you are wrong, you can do it!

I craft my stories

Hello, everyone! My name is Nadiia, you probably noticed, I have another blog about healthy eating and sports, it is my passion) As for this blog, I just decided to share my thoughts, my feelings. Do not judge, I am not a professional writer, I just trying to express myself.

From The Quill

Aren't songs of grief lullabies to the lost?

Briciolanellatte Weblog

Navigare con attenzione, il Blog si sbriciola facilmente

SCEGLI TU...POI TI CONSIGLIO IO

"IL MONDO SAREBBE UN POSTO MIGLIORE, SE UNO DEI CINQUE SENSI FOSSE STATO L'IRONIA"

Ruelha

As long as there's breath, there will always be HOPE because nothing is pre-written and nothing cannot be re-written!

white butterfly

vivere anche solo per un giorno

Les Recettes de Joséphine

Des recettes gourmandes mais pas que... je voudrais vous faire découvrir aussi la Provence que j'aime !

L'economia con Amalia

Le cose importanti, in parole semplici

Minimalglobetrotter

Alla ricerca del bello

MiddleMe

Becoming Unstuck

Tem Flor

Liberdade é para Ser Livre!

ChronosFeR2

Fotografia, Literatura, Música, Cultura.

Labby's Blog

Ein Reiseblog. Hier geht´s um Reisen, Wohnmobiltouren, Outdoor, Trekking, Bike, Camping und rund ums Wohnmobil

Mama Cinch

Experience the ULTIMATE snapback pants! Made to contour every curve. Lifting and shaping your butt, while slenderizing your waist and legs. Finally, a Yoga pant that does it ALL !!

Gastronoming

Abierto las 24 horas! Cocina, recetas, vino, gastronomía, sous vide, bebidas, ingredientes, uvas, alimentos...

Affinity Health

Affordable Health Insurance in South Africa

° BLOG ° Gabriele Romano

The flight of tomorrow

comicsbooksnews.wordpress.com/

Entertainment Website Covering Comics Media News, Interviews and Reviews

Social artist

Blog to Serve

Lost Route

Riscopriamo la bellezza della natura, camminando...

Books and Mor

Let's Read

quasi come dire

quello a cui sto lavorando

TwinMirrors

Look into our mirrors...You will see the most amazing things...

Johnny Jones

Edinburgh author of the Zander Trilogy

BAREFEET BARISTAS ARE PEERK'D! (An AmericaOnCoffee Blog)

lopsided humor, standup comedy and more...

PROVA LE RICETTE DI CETTY

Se in cucina metti passione e cuore ..sarai la migliore!

Saldimentali

Attualità, tecnologia, libri, aeroplani e tutto quello che mi viene voglia di dire

Pensieri Nascosti

Racconti, verità e riflessioni particolari

LIHW Ministries & Blog

Daily Devotions

PalaSport

Lo sport secondo me

Un Dente di Leone

La quinta età: un soffio di vento sul dente di leone

arthur_photo...

* Chiddu chi ccunta, ‘un si pò mai vidiri! *

i discutibili

perpetual beta

Il Blog di Silvia Cavalieri

Uno spazio creativo per la scrittura

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: