Torta ricca al cioccolato.

E si, oggi ….la torta al cioccolato l’ ho preparata per Kiara e Maurizio…..sono sicura che stasera sapranno apprezzarla, e’ di un cioccolatoso che non vi dico...

Ecco la ricetta…..

130 gr di burro a temperatura ambiente…70 gr di cacao amaro
300 gr di farina….latte per l’impasto …questo impasto deve venire una crema…
lievito in polvere ..una bustina•
150 gr di zucchero
3 uova

per la glassa
20 gr di burro o un bicchierino di panna liquida
zucchero e scagliette di cioccolato da mettere  sopra

Ora fate cosi’…..

Preriscaldate il forno a 180°C. Imburrate uno stampo di 22 o 24 cm di diametro e infarinate ben bene.

Sciogliete a bagnomaria  il burro. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale. Sbattete i tuorli con lo zucchero……Setacciate la farina, il cacao e il lievito in una terrina. Ora unite le uova con lo zucchero all’ impasto delle farine ….poi il burro, aggiungete latte per rendere l’impasto cremoso …infine gli albumi montati a neve. Versate il composto nello stampo e infornate  per 40 minuti……prova stecchino….se e’ asciutto e’ cotta.

Lasciate raffreddare e preparate la glassa facendo sciogliere a bagnomaria il  burro con lo zucchero …spennellate bene la torta e mettete sopra le scagliette di cioccolato…..buonissima!!!!!!

Che golosita’………..gnammi buonafettina assaggio…ihhh

 

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...