Torta al cioccolato con marmellata di albicocche e granella di zucchero.

Questa torta e’ finita.….fatta ieri, oggi piu’ nulla………….hahha, che buona………..avevo voglia di una torta al cioccolato e questa mi e’ piaciuta tantissimo…..e venuta proprio bene, stasera mio nipote mi ha detto ….zia ….ottima e l’ha finita!!!!!! Ecco la ricetta:

Ingredienti

300 gr di farina

60 gr di cacao

lievito in polvere

sale

120 gr di burro

150 gr di zucchero

marmellata di albicocche e granella di zucchero

2 grosse uova o 3 piccole

acqua calda

fate cosi:

Preriscaldate il forno a 180°. Imburrate e infarinate una tortiera o usate la carta forno. Mescolate la farina, il cacao, il lievito e il sale. Aggiungete il burro ammorbidito, lo zucchero e mescolate bene. Sbattete gli albumi a neve e a parte sbattete i tuorli con un po’ di acqua calda ….aggiungete i tuorli  alla farina e mescolate bene,  gli albumi …….mescolando piano, viene una crema morbida. Mettete tutto nella tortiera e fate cuocere per 35 minuti, dipende dal forno. Togliete dal forno la torta e spennellate bene con la marmellata di albicocche poi la granella di zucchero…………..vi dico che e’ deliziosa!!!!!!!!!!!!

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