Pollo alla cacciatora.

Pubblicato 3 settembre 2010 da Laura

ImbarazzatoIo sono una grande
……………pasticciona…………..e si’ …lo ammetto, non
sembro cosi’, ihhhh, ma sono una “casinista”!!!!!!!!!!! Mio
marito ormai mi conosce e quando sono in cucina e sente strani rumori
…..pentole e coperchi…………mi chiede solo………….tutto
bene Laura, si si nulla dico io……………..e lui continua
tranquillo a leggere o a fare le sue cose, non ho mai fatto nulla di
pericoloso………………a si, una volta ha preso fuoco il
fornetto, quello piccolo per fare i toast o cose veloci, non l’ho
piu’ adesso, …comunque il mio maritino non era in
casa……………..fiuuuuuuuuuu, menomale!!!!! Il racconto e’
sempre piu’ soft della realta’………..ahahhaha!!!!!! Mamma mia che
paura quella volta!!!!!! A ecco ….ora ricordo, c’era la Kiara che
ha spento tutto …………….mammaaaaaaaaaaaaaaaaaa, mi ha detto,
ahahahha!!!!
Angelo


E…… poi, secondo me………….deve
esserci qualcosa in cucina che attira le cose per
terra…………….la forza di gravita’!!!! Ahahahaha, quando sono
tornata dal mare…. al mattino ho aperto il mobiletto per prendere
il barattolo del caffe’ e mi e’ caduto sulla fronte…………..anzi, non e’ caduto …..sembrava che me lo avessero buttato, da dentro,
ahahahahah!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Lasciamo perdere ………..se
racconto cosa mi capita durante il giorno, meglio parlare di
ricette……………ecco cosa ho fatto oggi………..buono il
pollo cosi’ ….gustosissimo!!!!!!!!!!!

Pollo alla cacciatora

Ingredienti……………

1 pollo di un chilo circa, 1 cipolla, 1
gambo di sedano, 1 carota, olio, burro, salvia, rosmarino, 500 gr di
pelati, 1 bicchiere di vino bianco secco, sale, prezzemolo
tritato,
Fate cosi’…………..Pulire, lavare e fiammeggiare il
pollo, poi tagliarlo a pezzi. In una pentola affettare la cipolla,
tritare il gambo di sedano e la carota e lasciarli rosolare, con
l’olio e un po’ di burro. Quando avranno preso colore aggiungere i
pezzi di pollo, qualche foglia di salvia e un rametto di rosmarino.
Salare e appena il pollo si sarà colorito versare i pelati e un
bicchiere di vino. Completare la cottura a fuoco medio sino a quando
il pollo sarà cotto ……………….io ho aggiunto le olive  e qualche patata novella!!!! Buonissimodavvero!!!!!!!!!!!!!!!!

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