Torta al caffe’ e noci!!!!!!

Pubblicato 6 dicembre 2009 da Laura
Come ho gia’ detto sto facendo tante prove e cerco tante ricette per Natale, navigando ho trovato dei biscotti di pasta frolla, anche sfoglia, da fare con le formine tipiche natalizie, appena riesco le provo a fare. Oggi ho fatto la torta al caffe’ e nocciole, l’ho trovata navigando, non e’ esattamente uguale, ho fatto qualche modifica, risultato eccellente ecco la ricetta ……………………Ingredienti: 200 gr di zucchero, 100 gr di burro, 400 gr di farina, 2
uova, una bustina di lievito, 100 ml di latte, 2 barattolini di yogurt
al caffè, io avevo quello grande e un cucchiaino di vaniglia. Per la copertura:  un po’ di latte e burro con miele e zucchero e molte noci.
 

Procedete mescolando il burro ammorbidito con lo zucchero, le uova,
poi la farina setacciata e il lievito. Aggiungete la vaniglia e
iniziate a miscelate il latte a temperatura ambiente, infine lo
yogurt. Non deve essere troppo molle l’impasto.

In un pentolino sciogliete il burro con il latte due cucchiai di miele e un po’ di zucchero, aggiungete tante noci sgusciate e mettete questo caramello sulla torta.

Infornate in forno caldo a 200° per 35 minuti, oppure a 180° dipende dal vostro forno, comunque verificate sempre la
cottura. Si puo’ fare anche cosi’………….. montare la panna e, quando la torta è raffreddata,
spalmatela e cospargetela di noci sia tritate che intere. Fate come volete io l’ho fatta e l’ho gia’ assaggiata, un pezzetto, buonissima!!!!!!!!!!!!!!!!E’ buonissima!!!!!!!

2 commenti su “Torta al caffe’ e noci!!!!!!

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