La paella!!!

Pubblicato 27 luglio 2009 da Laura
Emilieta, oggi ho fatto la paella, mi e’ venuta buonissima e ti dedico questa ricetta, bella spagnola che sei, dolcissima e simpatica, una ricetta che sono riuscita ad avere da un cuoco della costa crociere, veramente la ricetta e’ riuscita ad averla mia mamy, sulla nave si mangia pesce tutti i giorni, certo che fresco cosi’ dove lo trovi, ma io con quello congelato sono riuscita a fare una gran "paella"!!!!

 Ingredienti: Aglio, Brodo, Calamari,Cipolle,Cozze,Gamberi e Gamberetti,Pepe se volete, peperoncino o paprika, come vi gusta,1 peperone rosso, 150 g di piselli, un ciuffetto di prezzemolo,Riso 300 gr. 3 Scampi Vongole Zafferano……questa paella non e’ quella valenciana dove c’e’ anche il pollo, i fagiolini, poi in spagna passano tutto al forno dopo, ma questa e’ solo con il pesce, divina dico io!!!

Pulite, lavate e tagliate i calamari ad anelli; eliminate la coda dei gamberoni interi
e tagliate con le forbici il lato interno delle code degli scampi


Nel frattempo in un tegame mettete un po’ d’olio e l’aglio e fate aprire le cozze e le vongole.


In una padella mettete un po’ d’olio e fate imbiondire la cipolla; aggiugete poi il
riso e un goccio d’acqua mescolando bene.

Dopo un paio di minuti aggiungete lo zafferano, tutto il brodo e un cucchiaino di
sale e smettete di mescolare.

Appena il tutto inizerà a bollire aggiungete i
piselli, il peperone e i calamari e dopo un po’ i crostacei continuando la cottura del riso smuovendo il tutto ogni tanto.

Il
riso sarà cotto quando il brodo si sarà asciugato; alla fine aggiungete alla vostra Paella le cozze le vongole e il prezzemolo tritato.

Servite la Paella o ben calda o fredda..è ottima in entrambi i casi! questo non lo sapevo …..oggi  l’ho mangiata calda, ho letto adesso questo, comunque e’ venuta buonissima!! Fatto foto!!! ihhhhh!!! Mio marito sul momento non ha detto nulla, ma prima di andare al lavoro mi ha dato un bacio, e mi ha fatto i complimenti, me gusta questo, fatela la paella e’ gustosissima!!!!!!

Ole’, la paella!!!!!!

2 commenti su “La paella!!!

  • Jajajaja, Laura, se ve bueno, pero….muy palido, aqui ponemos azafran (colorante amarillo) y ahi esta blanco, jjajajaja, pero tiene buena pinta, debe estar muy bueno.Te enviare la receta del ARROZ CON COSTRA, tipico de mi ciudad.Besitos

  • Rispondi

    Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

    Logo di WordPress.com

    Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

    Google photo

    Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

    Foto Twitter

    Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

    Foto di Facebook

    Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

    Connessione a %s...

    Ruelha

    As long as there's breath, there will always be HOPE because nothing is pre-written and nothing cannot be re-written!

    white butterfly

    vivere anche solo per un giorno

    Les Recettes de Joséphine

    Des recettes gourmandes mais pas que... je voudrais vous faire découvrir aussi la Provence que j'aime !

    L'economia con Amalia

    Le cose importanti, in parole semplici

    Minimalglobetrotter

    Alla ricerca del bello

    MiddleMe

    Becoming Unstuck

    Tem Flor

    Liberdade é para Ser Livre!

    ChronosFeR2

    Fotografia, Literatura, Música, Cultura.

    Labby's Blog

    Ein Reiseblog. Hier geht´s um Reisen, Wohnmobiltouren, Outdoor, Trekking, Bike, Camping und rund ums Wohnmobil

    Mama Cinch

    Experience the ULTIMATE snapback pants! Made to contour every curve. Lifting and shaping your butt, while slenderizing your waist and legs. Finally, a Yoga pant that does it ALL !!

    Gastronoming

    Abierto las 24 horas! Cocina, recetas, vino, gastronomía, sous vide, bebidas, ingredientes, uvas, alimentos...

    Affinity Health

    Affordable Health Insurance in South Africa

    comicsbooksnews.wordpress.com/

    Entertainment Website Covering Comics Media News, Interviews and Reviews

    LAFFAZ

    The Startup Tabloid

    Social artist

    Blog to Serve

    Lost Route

    Riscopriamo la bellezza della natura, camminando...

    Books and Mor

    Let's Read

    quasi come dire

    quello a cui sto lavorando

    TwinMirrors

    Look into our mirrors...You will see the most amazing things...

    Johnny Jones

    Edinburgh author of the Zander Trilogy

    BAREFEET BARISTAS ARE PEERK'D! (An AmericaOnCoffee Blog)

    lopsided humor, standup comedy and more...

    PROVA LE RICETTE DI CETTY

    Se in cucina metti passione e cuore ..sarai la migliore!

    Saldimentali

    Attualità, tecnologia, libri, aeroplani e tutto quello che mi viene voglia di dire

    Girasole blog - Il diritto al libero pensiero

    Lungo il cammino della vostra vita fate in modo di non privare gli altri della felicità

    Pensieri Nascosti

    Racconti, verità e riflessioni particolari

    LIHW Ministries & Blog

    Daily Devotions

    PalaSport

    Lo sport secondo me

    Un Dente di Leone

    La quinta età: un soffio di vento sul dente di leone

    arthur_photo...

    * Chiddu chi ccunta, ‘un si pò mai vidiri! *

    i discutibili

    perpetual beta

    Il Blog di Silvia Cavalieri

    Uno spazio creativo per la scrittura

    wwayne

    Just another WordPress.com site

    Le mille curiosità

    Imparare cose nuove è bello, trasmettere ciò che si ha imparato lo è ancora di più

    Il fondo e il barile

    ...e nel raschiare

    I miei borghi

    I borghi italiani in mostra

    The Style League

    Image Consultant - Personal Shopper - Photo Producer

    NORBERT WEBER (GERMANY)

    PERSONALTRAINING

    HenryGuitarMan

    "Never say never. Because limits, like fears, are often just an illusion" (Michael Jordan)

    "KITCHEN & CLUE"

    "Ho dei gusti semplicissimi, mi accontento sempre del meglio" O. Wilde

    %d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: