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Tutti gli articoli per il giorno 13 luglio 2009

Cose dell’altro mondo, cosa combino!!!!!

Pubblicato 13 luglio 2009 da Laura
Ho lavato in lavatrice il telecomando della tele che ho in camera da letto. Kiara e Maurizio erano appena partiti per il mare, ed io, volevo mettere in ordine la stanza da letto, tutto spalancato, tolgo le lenzuola, non mi sono accorta che il telecomando era appoggiato ai piedi del letto, fatto su tutto, anche le  federe dei cuscini, metto  in lavatrice, lavo,  tranquilla, intanto finisco la stanza, tutto pulito, finita la lavatrice stendo, il telecomando, ih, e’ stato anche centrifugato, uffa, sono troppo distratta, vorrei raccontare queste cose a Emilieta, lei che ha un marito capo del telecomando, le sue foto sono spassosissime, foto del marito davanti la tv con telecomado in mano!!!! Faccio la traduzione di questo racconto, lei e’ spagnola, e glielo spedisco, chissa’ suo marito se lei avesse fatto una cosa simile, ihhhhhhhhhhh!!!Mio marito invece quando gli ho detto, Ezio, sai ho lavato in lavatrice il telecomando della tv in camera, lui intento a leggere ha alzato lo sguardo e mi ha guardata con due occhi, ahaahhahahah, dovevo fargli una foto, non mi ha detto nulla, ma ho capito tutto, ci conosciamo da troppo tempo, traduzione……..ma sei matta…….ahahahahhaha!!
Adesso usiamo l’universale, ma si dai, tanto era anche tutto sbiadito, ahahahahha!!
Ieri ho fatto due pagnottelle, come me del resto, mi sono venute tanto buone, la ricetta del pane e’ sempre la  stessa, solo che ho fatto lievitare molto l’impasto, sono venute morbidissime , m
a si dai vi scrivo la ricetta!!!! Avevo la farina manitoba in casa da utilizzare e un po’ di farina per pizza, ecco la ricetta:

300 gr. di manitoba
1 kg. di farina 0
4 cucchiaini di zucchero
4 cucchiaini di sale – meglio fino –
7 cucchiai di olio di oliva
acqua tiepida e lievito in panetto o anche in granuli
Mettete le farine a fontana,  in mezzo il lievito sciolto con acqua calda e un cucchiaino di zucchero e impastate ben bene tutti gli ingredienti . Il sale, vero, ai lati della farina, mai mischiarlo al lievito!!!! Mettete in una ciotola grande e lasciate lievitare per
almeno un’ora – riprendete l’impasto,  lavorate ancora un po’ e fate due pallottole , poi rimettete a lievitare per un’altra oretta
nel forno spento ma caldo – poi senza toglierlo accendete il forno a
circa 180/190 gradi  per circa 20 minuti – o di piu’ dipende dal forno, troppo buone!!!!!
Ecco le foto!!!!



 

 

Gelato di crema al caffe’!

Pubblicato 13 luglio 2009 da Laura
Questa ricetta l’ho trovata sul libro di mia mamma, ho letto questo libro tantissime volte, millericette, non so se ne hanno fatto una nuova edizione, ma e’ davvero interessante, questo gelato si puo’ fare alla crema semplicemente oppure al caffe’ aggiungendo appunto caffe’, zuccherato, diventa gelato di crema al caffe’!!!!
Facile, buonissimo in questa stagione, certo andare a prendere un gelato di quelli artigianali e’ meglio, ma io  l’ho fatto un giorno che avevo invitati, oltre i miei lupi quotidiani, e volevo fare qualcosa di dolce un po’ insolito, faceva molto caldo, oltre al gelato ho fatto il melone di frutta in ghiaccio, adesso posto le ricette, vi assicuro che il fine pranzo e’ stato un gran successo, mi hanno fatto i complimenti, con  il caldo questo dolce con frutta e’ da………sballo, wow come scrivo, Kiara mi contagia!!!!
Allora per quanto riguarda il gelato ci vogliono 4 tuorli , 1/4 di latte e 1/4 di panna liquida 5 cucchiai di zucchero e una stecca di vaniglia……….se fate il gelato di crema al caffe’, mi ripeto lo so, una tazza di caffe’ forte e zuccherato.
Bollite il latte e la panna con la stecca di vaniglia fate restringere e lasciate sul fuoco 5 minuti. Togliete la stecca e fate raffreddare. profuma la vaniglia, mi piace tantissimo, ho anche tanti prodotti da bagno con questo profumo, una delizia!!!
Dunque nel frattempo che il latte si raffredda, sbattete i tuorli con lo zucchero; versate il latte e a bagnomaria cuocete sempre mescolando per 8 10 minuti, non deve bollire!!! Se fate quella al caffe’ aggiungete il caffe’ zuccherato, poi lasciate raffreddare e mettete in freezer in vaschette, appena sara’ gelata toglietela dal frigo e frullatela per 2 3 minuti, poi rimettere a congelare: Ripetete questa operazione 2 3 volte.
Chi ha la gelatiera fatica di meno, ma il risultato e’ ottimo anche cosi’!!!

Melone di frutta in ghiaccio

Vado a fare spese in un supermercato dove hanno della frutta e verdura buonissima, ben gestito, la signora che mi serve, lo sa che sono esigente, mi da sempre ottimi prodotti, faccio fare a lei, mi fido, per questa ricetta ho comprato un melone maturo, 2 pesche, 2 pere, una mela 4 albicocche mandorle fresche, ho rubato il brandy a mio marito, ihhhhh, e zucchero.
Tagliate la parte superiore del melone ottenendo una specie di coperchio e svuotatelo dei semi e del liquido. con un cucchiaio tirate fuori la polpa che taglierete a dadi, prendete mi raccomando un melone maturo, una volta ho fatto un casino per fare questa operazione, ma sbagliando si impara….tagliate a dadini anche l’altra frutta dopo averla naturalmente pelata.
Mettetela nel melone a strati, alternandola, innaffiate di brandy e cospargete di zucchero abbondante. Rimettete il coperchio e ponete in ghiaccio. Portate a tavola il melone e servite la frutta dal melone stesso. Accompagnate con gelato alla crema, appunto quella di prima, successo assicurato!!!!! Credetemi io non ho assaggiato nulla, loro…….spazzolato tutto, miiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!

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