Fantasia di mare……………….

Pubblicato 7 giugno 2009 da Laura
  Ieri ho chiaccherato un po’ con Cristina, la mia amica della Sardegna, dolce e affettuosa mamma di due stupendi gemelli, donna forte di carattere con tanti piccoli e, purtroppo,  anche grandi problemi! E’ adorabile, mi ha fatto venire una voglia di andare nella sua terra, spero proprio di riuscire a partire e stare un po’ a Gonnesa, Masua, Buggerru, Iglesias, Pan di Zucchero, e ancora, Fontanamare, Cala Domestica, ma che voglia di partire, lei e’ una persona ospitale mi lascia sempre un posto, basta che prenoto e lei ci viene a prendere, Kiara e mio marito quando sono venuti in Sardegna, si  sono innammorati come me, e’ una terra magnifica! Stare seduti sulla spiaggia alla riva , con i piedi nell’acqua e guardare il mare,  non ci sono case, non ci sono barche, c’e’  solo un po’ di vento ma si sente il  ritmo lento delle onde che si infrangono morbide sulla sabbia bianca della costa…………………..a volte quando sono sola, in silenzio, chiudo gli occhi ed immagino di esserci  li’, in quel paradiso! Che voglia di partire………………………..!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Che voglia di lei!!!!!!!!!!!!!!!!Criiiiiiiiiiii!!!!!!!!!! Ih Ih!
Allora pensando al mare io ho preparato una favolosa fantasia di mare! Semplicissima! E’ un primo piatto, spaghetti naturalmente poi comprate del pesce surgelato, certo chi abita vicino al mare, si puo’ permettere quello fesco! Le cozze, con i loro gusci, idem le vongole, i gamberi, grandi possibilmente, pomodori, prezzemolo e……………scrivo la ricetta, dai……………….

una confezione di vongole e una  di cozze  e una di gamberi….. le quantita’, beh io ho preso quelle da 400 gr siamo tanti.
tenete un po’di  gamberi da lasciare interi per decorare
1 pò di prezzemolo pomodorini o un pomodoro
vino bianco secco
olio ext.
naturalmente gli spaghetti


scongelare le vongole e gli altri pesci, sono gia’ pronti cosi’ ma se usate quelli freschi dovete mettere a bagno le cozze e le vongole con un pugno di sale grosso


lasciarli così 1 oretta e dopo di chè lavarle e farle aprire in una padella


coperte, togliere lo stoppino alle cozze e mettere a bagno in una


ciotola acqua e sale , lasciateli con i loro gusci basta che siano puliti


,i gamberi surgelati sono pronti cosi’

                                                                                                              ora


in un tegame mettere olio (chi lo usa l’aglio!) peperoncino e far soffriggere ,


e versare i frutti di mare ,cozze e vongole, cosi’ interi nell’olio,far


soffriggere bene ,poi aggiungere il vino salare e coprire,ogni tanto


mescolare ,quando il vino è quasi assorbito,aggiungere i gamberi


interi far cuocere poco e spegnere ,condire gli spaghetti, al dente mi raccomando, comunque potete usare anche altri


tipi di pasta a piacere……………..poi ….. al momento di condire la pasta


spolverizzate con prezzemolo fresco e servite subito……ed ecco foto! Buonissima la pasta cosi’ e molto semplice da fare!


 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Pensieri Parole e Poesie

Sono una donna libera. Nel mio blog farete un viaggio lungo e profondo nei pensieri della mente del cuore e dell anima.

Friendly Fairy Tales

Celebrating Nature and Magic for Kids of all Ages

VITAINCASA il lato rosa della vita

Ricette, casa, simple lifestyle e cose rosa

For Health

Hello,everyone! This is a blog about fitness, healthy food, and all what we love. Here you will find advices, ideas and motivation to change your life. If you think it is impossible, you are wrong, you can do it!

I craft my stories

Hello, everyone! My name is Nadiia, you probably noticed, I have another blog about healthy eating and sports, it is my passion) As for this blog, I just decided to share my thoughts, my feelings. Do not judge, I am not a professional writer, I just trying to express myself.

From The Quill

Aren't songs of grief lullabies to the lost?

Briciolanellatte Weblog

Navigare con attenzione, il Blog si sbriciola facilmente

SCEGLI TU...POI TI CONSIGLIO IO

"IL MONDO SAREBBE UN POSTO MIGLIORE, SE UNO DEI CINQUE SENSI FOSSE STATO L'IRONIA"

Inhale Peace; Exhale Love. Joy will Follow! - RUELHA

As long as there's breath, there will always be HOPE because nothing is pre-written and nothing cannot be re-written!

white butterfly

vivere anche solo per un giorno

Les Recettes de Joséphine

Des recettes gourmandes mais pas que... je voudrais vous faire découvrir aussi la Provence que j'aime !

L'economia con Amalia

Le cose importanti, in parole semplici

Minimalglobetrotter

Alla ricerca del bello

MiddleMe

Becoming Unstuck

Tem Flor

Liberdade é para Ser Livre!

ChronosFeR2

Fotografia, Literatura, Música, Cultura.

Labby's Blog

Ein Reiseblog. Hier geht´s um Reisen, Wohnmobiltouren, Outdoor, Trekking, Bike, Camping und rund ums Wohnmobil

Mama Cinch

Experience the ULTIMATE snapback pants! Made to contour every curve. Lifting and shaping your butt, while slenderizing your waist and legs. Finally, a Yoga pant that does it ALL !!

Gastronoming

Abierto las 24 horas! Cocina, recetas, vino, gastronomía, sous vide, bebidas, ingredientes, uvas, alimentos...

Affinity Health

Affordable Health Insurance in South Africa

° BLOG ° Gabriele Romano

The flight of tomorrow

comicsbooksnews.wordpress.com/

Entertainment Website Covering Comics Media News, Interviews and Reviews

Lost Route

Riscopriamo la bellezza della natura, camminando...

Books and Mor

Let's Read

quasi come dire

quello a cui sto lavorando

TwinMirrors

Look into our mirrors...You will see the most amazing things...

Johnny Jones

Edinburgh author of the Zander Trilogy

BAREFEET BARISTAS ARE PEERK'D! (An AmericaOnCoffee Blog)

lopsided humor, standup comedy and more...

PROVA LE RICETTE DI CETTY

Se in cucina metti passione e cuore ..sarai la migliore!

Saldimentali

Attualità, tecnologia, libri, aeroplani e tutto quello che mi viene voglia di dire

Pensieri Nascosti

Racconti, verità e riflessioni particolari

LIHW Ministries & Blog

Daily Devotions

PalaSport

Lo sport secondo me

Un Dente di Leone

La quinta età: un soffio di vento sul dente di leone

arthur_photo...

* Chiddu chi ccunta, ‘un si pò mai vidiri! *

i discutibili

perpetual beta

Il Blog di Silvia Cavalieri

Uno spazio creativo per la scrittura

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: