



La ricettina: zucchine, pasta, quella che volete, cipolla, pancetta, olio, vino se volete, bianco secco e se volete il parmigiano alla fine, io non lo metto!
In una padella fate dorare la cipolla con la pancetta a listarelle, poi tagliate le zucchine e quando la cipolla é dorata aggiungetele al soffriitto, dopo una trentina di secondi aggiungere un cucchiaio di vino bianco secco e tre di acqua. Coprite con un coperchio e fate cuocere 10 minuti. In una pentola con acqua bollente salata fate cuocere la pasta ( penne, farfalle,rigatoni), scolare al dente.
Ora
mettete la pasta al dente nella padella con le zucchine e fate
insaporire a fuoco moderato per qualche minuto,
Sono gustose, molto!