Torta porcellina!

Pubblicato 9 maggio 2009 da Laura
Mi hanno detto che si chiama cosi’ questa torta, l’ho letto anche da qualche parte, e’ la torta che ho fatto oggi a mio marito, al cioccolato con crema al mascarpone e nutella, giuro, da sve ni re!!!!!!!!!!!
Io solo facendola ………….mamma che buona!!!! Mio papa’ se l’e’ mangiata zitto zitto, poi mi metteva il piattino vicino alla torta come per dire, dammi un altra fetta, ahahahhaha, menomale che non ha problemi di nulla! Sparita la torta, ma che buona! La ricetta…………certo eccola qua! Anche le foto, slurp, non e’ una torta molto elaborata, come vedo in certi blog, bellissime da vedere ……..certe torte, ma questa e’ di una bonta’ unica!

INGREDIENTI: 3 uova intere, 150 gr. di zucchero, 200 gr. di farina, 1/2 bicchiere di
latte, 80 gr .di cacao amaro, 1 bustina di lievito per dolci. In più per la farcitura: 100 gr.
di mascarpone, 3 cucchiai di Nutella. Diciamo che e’la torta al cioccolato classica, quella che faccio sempre, mah! ih ih!

Sbattete
bene i rossi dell’uovo con lo zucchero, deve diventare una crema, sbattere a parte con il frullino gli albumi. Unite ai tuorli il latte e la farina setacciata, il cacao, gli albumi delicatamente infine  il lievito. Dito slurp! Ahahha!

Cuocete in forno caldo a 180° per 30 minuti. Tolta dal forno fatela raffreddare un po’, poi amalgamate il mascarpone e la nutella, mamma che bonta’, farcite la torta se riuscite a tagliarla a meta’altrimenti va bene anche sopra , io oltre a mettere la farcitura in mezzo e sopra ho messo addirittura le codette di cioccolato fondente che avevo avanzato per fare i cestini di cioccolato, poi dicono che  si chiama porcellina, e te credo! Giuro che stasera al momento della torta, c’era un silenzio, questa si gode veramente! Ahahaaahah!
La crema di mascarpone e nutella che cola perche’ la torta era ancora un po’ calda, buona lo stesso,
e

la fetta da vicino Grande libidine!

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