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Brioche arrotolate con gocce di cioccolato e zucchero a granella che faro’…………a chi……………….a Kiara e non solo!

Pubblicato 5 Mag 2009 da Laura
Ho trovato sul blog……….dolci e non solo……….troppo brava questa signora, mamma mia, me la sposerei…………ahahahahahahah, dicevo che ho trovato la ricetta delle brioche arrotolate con le gocce di cioccolato, poi cercando qua e la’ in altri blog ho visto che le hanno fatte anche tante altre signore, sempre citando lei, e’ la migliore, aggiungendo anche la granella di zucchero! Quindi domani le faro’, poi faro’ le foto, tanto sono tranquilla, sono sola soletta………. poi  Kiara, pancia mia fatti capanna! Mi piace cucinare in generale, ma i dolci, mmmmmmmmm, adoro fare i dolci, ho preso anche le fragole oggi, ieri avevo trovato una crostata di fragole, una delizia e a Kiaretta piacciono molto , poi qua non avanza nulla, i dolci sopratutto, siamo in tanti e menomale altrimenti io………….morirei, ahahahahahahhahah! Ecco la ricetta di  "Dolci e non solo":

Ingredienti
500 gr di farina
250 gr di latte
80 gr di burro
100 gr di zucchero
1 uovo
un panetto di lievito
vaniglia
gocce di cioccolato
zucchero a granella

Io non ho l’impastatrice ma sul blog di laura, mi sembra, dice di impastare a mano tutti gli ingredienti fino a far diventare l’impasto morbido morbido! Far lievitare in un luogo tiepido per circa due ore, dopo dividere l’impasto in tante palline di circa 50 gr.
Prendere ogni pallina e con l’aiuto del mattarello, formare tante strisce.
Sistemare le gocce di cioccolato, chiudere arrotolare su sé stesse e dopo far lievitare per altri 30/40 minuti.
Prima di infornare pennellare con un albume leggermente battuto e cospargere con della granella di zucchero.
Cuocere in forno caldo per 10/15 minuti alla temperatura di 160/180! Ma non e’ poco  15 minuti di cottura, poi vedro’! Faccio, poi metto foto, io dico che sono fantastiche! Su alcuni blog dicono che si possono conservare in un sacchetto chiuso per alcuni giorni, ma io so gia’ che fine faranno immediatamente!
eccole, non sono proprio uguali a quelle che ha fatto quella signora, mitica, ma che buone!! La cottura e’ giusta 15… 20 minuti….morbide, cioccolato dentro, granella fuori, mamma mia!!!!

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