Cake di pancarre’…………

Pubblicato 7 aprile 2009 da Laura
Questa ricetta l’ho presa da ……dolci a gogo………..e’ cosi’ brava questa giovane mamma, brava davvero, una super cuoca che si diverte anche tanto, come me, questa ricetta semplice e’ piaciuta molto a tutti, Kiara non aveva molta fame ma un pezzo per lei l’ho avanzato, sempre lascio a lei, quando non c’e’ o ha fretta di uscire, un bell’assaggio di quello che faccio! Dunque dicevo che il pancarre’ cosi’ preparato con formaggio e prosciutto, pomodoro…………beh leggete viene davvero buono! Ho poi fatto le polpettine di carne, c’erano i peperoni a listarelle, bella cenetta insomma, gustosina! Ih Ih!

Ingredienti
pancarrè
150 di prosciutto cotto
150 di provola (ho usato le scamorzine molto gustose)
mezza bottiglia di passata di pomodoro
qualche fetta di sottiletta
2 uova
mezzo bicchiere di latte
Prendete
delle fette di pan carrè e tagliate le crosticine attorno ed adagiatele
in una teglia  mettetele fitte fitte e se è il caso tagliate
il pancarrè in fettine piccole per non lasciare "buchi".
Versare qualche cucchiaio di passata(insaporita precedentemente con olio sale e pepe)
delle fette di provola tagliata sottili e del prosciutto cotto e
proseguite per un paio di giri e per ultimo mettete  passata,
sottilette e grana. Intanto sbattete uno o due uova con del latte o
della panna e aggiungete sale, pepe.
Con un cucchiaio mettete
il liquido ottenuto (se mettete la panna viene più denso) sul pancarrè
insistendo ai bordi e sugli angoli, ma anche al centro. Durante la
cottura penetrerà nel pancarrè ammorbidendolo al punto giusto. Non
mettete troppe uova o latte, non deve venire molle, ma croccante
appena.Mettetelo in forno a 180° fin quando non lo vedete bello
dorato.Mangiatelo a temperatura ambiente, caldo non è buono.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

From The Quill

Aren't songs of grief lullabies to the lost?

Briciolanellatte Weblog

Navigare con attenzione, il Blog si sbriciola facilmente

SCEGLI TU...POI TI CONSIGLIO IO

"IL MONDO SAREBBE UN POSTO MIGLIORE, SE UNO DEI CINQUE SENSI FOSSE STATO L'IRONIA"

Ruelha

As long as there's breath, there will always be HOPE because nothing is pre-written and nothing cannot be re-written!

white butterfly

vivere anche solo per un giorno

Les Recettes de Joséphine

Des recettes gourmandes mais pas que... je voudrais vous faire découvrir aussi la Provence que j'aime !

L'economia con Amalia

Le cose importanti, in parole semplici

Minimalglobetrotter

Alla ricerca del bello

MiddleMe

Becoming Unstuck

Tem Flor

Liberdade é para Ser Livre!

ChronosFeR2

Fotografia, Literatura, Música, Cultura.

Labby's Blog

Ein Reiseblog. Hier geht´s um Reisen, Wohnmobiltouren, Outdoor, Trekking, Bike, Camping und rund ums Wohnmobil

Mama Cinch

Experience the ULTIMATE snapback pants! Made to contour every curve. Lifting and shaping your butt, while slenderizing your waist and legs. Finally, a Yoga pant that does it ALL !!

Gastronoming

Abierto las 24 horas! Cocina, recetas, vino, gastronomía, sous vide, bebidas, ingredientes, uvas, alimentos...

Affinity Health

Affordable Health Insurance in South Africa

comicsbooksnews.wordpress.com/

Entertainment Website Covering Comics Media News, Interviews and Reviews

LAFFAZ

The Startup Tabloid

Social artist

Blog to Serve

Lost Route

Riscopriamo la bellezza della natura, camminando...

Books and Mor

Let's Read

quasi come dire

quello a cui sto lavorando

TwinMirrors

Look into our mirrors...You will see the most amazing things...

Johnny Jones

Edinburgh author of the Zander Trilogy

BAREFEET BARISTAS ARE PEERK'D! (An AmericaOnCoffee Blog)

lopsided humor, standup comedy and more...

PROVA LE RICETTE DI CETTY

Se in cucina metti passione e cuore ..sarai la migliore!

Saldimentali

Attualità, tecnologia, libri, aeroplani e tutto quello che mi viene voglia di dire

Girasole blog - Il diritto al libero pensiero

Lungo il cammino della vostra vita fate in modo di non privare gli altri della felicità

Pensieri Nascosti

Racconti, verità e riflessioni particolari

LIHW Ministries & Blog

Daily Devotions

PalaSport

Lo sport secondo me

Un Dente di Leone

La quinta età: un soffio di vento sul dente di leone

arthur_photo...

* Chiddu chi ccunta, ‘un si pò mai vidiri! *

i discutibili

perpetual beta

Il Blog di Silvia Cavalieri

Uno spazio creativo per la scrittura

wwayne

Just another WordPress.com site

Le mille curiosità

Imparare cose nuove è bello, trasmettere ciò che si ha imparato lo è ancora di più

Il fondo e il barile

...e nel raschiare

I miei borghi

I borghi italiani in mostra

The Style League

Image Consultant - Personal Shopper - Photo Producer

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: