Il Tiramisu’!

Pubblicato 22 marzo 2009 da Laura
E’ un dolce che piace tantissimo! Non lo faccio spesso, perche’ e’ davvero molto calorico, in certe occasioni pero’
non manca mai in casa Lalla, ahahahhahha! Mi viene buonissimo! La ricetta me l’ha data la moglie di mio cugino che abita a Salerno, lui ha lavorato molto tempo in una pizzeria a Santo Domingo, poi e’ tornato in Italia si e’ sposato, ha aperto un ristorante/pizzeria proprio in riva al mare, dove oltre alle pizze prepara altre specialita’,buonissime, fra queste il suo tiramisu’! Ecco la sua ricetta!

Tiramisu’

Ingredienti:
250 gr. di mascarpone, 200 gr. di panna da montare zuccherata, 2 tuorli, 100 gr. di
zucchero , 250-300 gr. di savoiardi, una ciotola circa di caffè, cacao amaro.

Preparazione:
preparate
il caffè amaro o leggermente zuccherato a vostro piacere. In una
ciotola frullate i due tuorli con lo zucchero, aggiungete il mascarpone, poi montate la panna e unitela un pò alla volta alle uova e
mascarpone mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non
farla smontare. Bagnate i savoiardi nel caffè e fate uno strato sul
fondo di una pirofila, versate metà della crema preparata in precedenza
e livellate bene, fate un secondo strato di savoiardi imbevuti nel
caffè e completate con il resto della crema, livellate bene e
spolverizzate la superficie con abbondante cacao amaro. Mettete in
frigo fino al momento di servire.
E’ molto calorica cosi’, invece di mettere gli albumi sbattuti con un pizzico di sale, come ho sempre fatto io, mio cugino mette la panna montata, ma vi assicuro che e’ una delizia cosi’, da svenire! Ahahhaahha! Basta mangiarne poco poco! Ih Ih!

tiramisùLa mia foto faro’, non so pero’, se ci riusciro’! Che rime………..ahhahahaha!

Finito il mio relax, uffi, Willy vuole mangiare, non solo lui!……………..Stasera per cena ho preparato la torta di spinaci, poi scrivo la ricetta, mannaggia

Willy, che birbante!Che bello!

Ecco le foto del mio tiramisu’!!!!!

Impasto morbido, slurp…………  Image_00000.jpgb Cacao meravigliaio! Ahahahahahh!Un due tre quanto tempo stara’ in frigo!

Sparito il tiramisu’, io ne ho assaggiato  proprio un tocchetto eh , ma piccolo, miiiiiiii, gli sbranatori dicono che lo fanno per il mio bene! Ahhahahah!

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