Ecco la crema pasticcera, presa da dolci e non solo, io la faccio cosi’! Mi viene piu’ morbida, mamma mia, se mi metto la mangio davvero a cucchiaiate! mmmmmmm che buona!
INGREDIENTI:
4 tuorli
500 ml latte
40 gr farina o amido di mais
80 gr zucchero
1 stecca vaniglia o vanillina
sbattere le uova con lo zucchero, unire la farina ed aggiungere a filo il latte precedentemente scaldato con la vanillina
mischiare bene con un cucchiaio per evitare che attacchi sul fondo e ogni tanto usare anche un po lo sbattitore
ecco come si presenta
Copiata da ……Dolci e non solo, buonissima veramente! Ho imparato tante cose, questo blog e’ veramente ricco di tutto!
Le ricette di Laura. 