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Tutti gli articoli per il giorno 6 febbraio 2009

Indecisa……………faccio questa! Finisce che ne faccio due!

Pubblicato 6 febbraio 2009 da Laura
dolce al mascarpone

Ingredienti (per 4 persone):

  • gr. 100 di zucchero
  • gr. 300 mascarpone
  • n. 2 uova
  • cioccolato fondente
  • caffè forte quanto basta, 1 pacco di savoiardi.
  • dolce mascarpone

    Preparazione

    Lavorare
    lo zucchero con il mascarpone e i tuorli delle uova. Aggiungere gli
    albumi montati a neve. Inzuppare i savoiardi nel caffè caldo e disporli
    a strati alternati con la crema di mascarpone. Spolverare con il cacao
    e mettere in frigo.

    Ricetta per la Torta al mascarpone!

    Pubblicato 6 febbraio 2009 da Laura
    L’interno è morbido:                                                
    Domani sara’ un dolce sabato………………..gnam gnam!

    300 gr. di farina

    150 gr. di fecola

    100 gr. di burro

    300 gr. di zucchero

    3 uova grandi

    250 gr. di mascarpone

    1 bustina di lievito

    1 bicchiere di latte (circa 200 ml.)

    la scorza grattugiata di 1 limone

    1 pizzico di sale

    Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando diventano bianche, unire
    il burro sciolto, il mascarpone, il latte, la scorza del limone, e poco
    a poco la farina insieme alla fecola ed il lievito.

    Ungere uno stampo, infarinarlo e versare il composto che s’infornerà a 180° per 45 minuti circa. (Vale la prova stecchino)

    è una torta che si può perfettamente tagliare a metà e farcire con quello che più piace (crema, Nutella o marmellata).

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