La torta al cioccolato!

Dedicata a Fabio, la mia ricetta della torta al cioccolato!
Ingredienti:       3 uova
100 gr di zucchero
———————— 70 gr di cacao amaro
————————-80 gr di burro
———————–150 gr di farina
un bicchiere di latte e una bustina di lievito. 

Battere separatamente gli albumi fino a quando diventeranno spumosi.
Battere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito, il latte, il cacao,
la farina e gli albumi montati a neve.
Amalgamare bene il tutto e infine aggiungere il lievito in polvere.
Imburrare e infarinare un tegame rotondo e infornare nel forno scaldato in
precedenza a 180°, cuocere per 30 minuti.
Che bonta’, anche calda, mmmmmmmmmmmmmmmmmmmbuonisssima!